·配　　料:) h% o5 H0 k$ }% ?/ w! l

$ @# k9 o9 @! U/ W) _: O2 e" B　　老豆腐、剁椒、小葱末、盐、醋、生抽、鸡精
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　　·操　　作:- f9 s7 g9 _* Y8 Z

) }  W8 X# X! s# _3 A3 N* b0 k1 K　　1、将豆腐切成厚片
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　　2、煎到两面均成焦黄的样子
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　　3、小碗里放好小葱末、盐、醋、生抽、鸡精，锅里少许油烧热后煸炒剁椒，然后泼到调料里，再浇到豆腐上
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- e0 s2 N3 b& o" B　　·营养价值:
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　　- 豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种...
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' M0 ]6 Q. r8 _& s( R$ y' N　　·所属菜系:- |$ g3 Z% {4 [8 q9 N" i
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　　- 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按照不同的分类方式，找到自己想要的菜式做法将更加...

相好 ,我也可以做了,谢谢了

这个的味道应该是很不错的.

豆腐也是很难烧的一个菜,每个人的烧发都不一样,味道也是各有各的特色,我现在最喜欢的还是家常豆腐,在外面吃饭难免都会点这个菜.