酱炒西葫芦

李渊

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1楼大中小发表于 2007-3-15 20:38 只看该作者

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酱炒西葫芦

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# v4 |% H% e: ]5 H9 d
+ O. p" o; [' d9 ]" e6 S1 c7 G

* G# R$ |% W1 u8 Y) I2 q3 e6 E
原料：西葫芦、豆瓣酱、鸡精、糖、油、料酒、葱姜蒜末、肉、水。 ! q3 f0 Y+ l6 ~3 e! V v
1 E* i$ b0 g& m+ k) k
做法：西葫芦去籽切片。肉切片。

锅烧热放油，煸炒葱姜，放入肉片烹入料酒。, k/ D2 o2 s2 d) n
( E, o1 X0 B' t- B2 N! Z% @
放入西葫芦片翻炒，炒至八分熟时加入豆瓣酱，加少许水（高汤），炒匀出锅。

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btta 金币 +35 发帖辛苦啦！ 2007-3-15 20:55

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