中式圣诞烤鸡的做法  j* f  v4 w' v- w. o
      也许我们买不到火鸡，也许我们家里很少用到西式调料，但是只要家里有烤箱，也能象我这样用纯中式的调料做出诱人和美味的烤鸡来。是不是正宗有什么要紧呢？中式烤鸡照样也能带来快乐的节日气氛，照样也能让孩子和家人都喜欢，这就够了。1 s/ A* N+ G+ Y0 F8 ?( P' {1 F
材料集合图：
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: t- z; d) y* x+ J) z4 F) n5 A所有调料放入碗里5 U. K7 r! x9 _" o* R0 l2 x

- Q' l" I: F6 ^; g- }! j/ X4 t用叉子细心将南乳碾碎，并将所有腌料搅匀
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3 O# B0 X* L3 }鸡取出内脏洗净后抹干，切去鸡脚和鸡尾部，倒上腌料/ [% i; `; C* I' D& T% h; m$ k" z2 {
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将腌料与鸡内外揉搓两三分钟，使其入味
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% D9 z# N; V$ O2 c! }6 d- t将鸡和腌料一起装入厚的食品保鲜袋中，把口扎紧。放进冰箱腌制8-12小时，每隔4小时隔着保鲜袋翻动一次鸡身，即使鸡肉腌透，又不粘手
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取出腌好的鸡。将洗净的苹果去核，其中一只切成麻奖大小的块，其余的每只切成4或8块。剥出栗子肉8 Q9 P1 {0 ^$ ~( t
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将苹果和栗子在腌料里拌一下捞出8 v0 i  O" a! h# v
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将麻将大小的苹果块与栗子填进鸡肚子里
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5 H. _) \( s0 W0 z5 T' C用牙签将鸡肚子开口处封上2 N* b9 Q! p: a5 s* Y! f0 J/ }

  u5 g8 T! w5 j5 N0 c* C烤盘内铺上锡纸，放入大块的苹果，鸡胸朝上摆入，并在表面刷一点橄榄油。烤箱提前10分钟220度预热后，将烤盘放在烤箱中下层，同样温度烤一个半小时至两个小时。这个时长里包含了中途将鸡取出刷料等所需时间
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- q5 ?1 p9 M% s6 ?6 B每隔20分钟或半小时取出鸡，刷上腌料
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5 ]; }" C- Q$ I* Q4 ~3 {送入烤箱再烤20分钟后，再取出刷料。这样重复，直至烤至成熟/ q9 [8 H" I* o6 [: ^; ]$ Z
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我看还是中国的烤鸡有味道。外国的火鸡太大，不好入味。

另类啊，火鸡是见的多，能吃着的少，这个中式圣诞鸡最起码可以让大家有个圣诞的感觉

这个,可真是有些不伦不类了,不过看相不错!

嗯，看着就有胃口，等过节的时候我也给家里人做做，好让他们另眼相看

圣诞节已经过了 看到这到菜 自己亲自去试试也不错呢

烤鸡还是挺好吃的，尤其是鸡皮，更是又香又脆

在家做很麻烦，估计要烤好久，烤箱也是问题，中国家庭普及率不高

火鸡我在外面吃过，很贵还不好吃。应该就是过圣诞的时候会吃一点呢

火鸡实在是吃不惯，还是传统的烤鸡好吃，口味什么的也更适合我们吧。