可乐鸡翅的做法
/ V4 V; a) ]2 p/ o x材料集合图:( `' N, R) B$ V) j+ w' k: \% c
w7 \2 U& _ E0 x9 U
, V& u* L7 e4 V' F6 {. k! A0 R# B9 f& ^! X: U3 d
5 Z3 S3 ~. b& j' w9 {我喜欢用鸡翅中做这道菜,在鸡翅中表面轻划开三刀
& ^* m5 m9 f# d8 _2 B- c' K8 P/ G
: U8 ?% x# T# T. p& {
锅中倒入一些油,油温后,放入鸡翅。煎鸡翅的时候小心被见溅伤
! l0 R& o W& t5 E. X
' l6 O9 o8 {6 I; h7 \+ ]
: u0 G$ ~8 D5 K( i8 q- |7 Y
将鸡翅两面都煎为金黄色,备用
! s: s; I' ~6 ~
8 ~, ^, x, S6 [取一只炒锅,倒入一些油,油温后,放入葱、姜、辣椒炒香
5 q) G0 I* @& P+ C0 B
4 \1 V8 e) B, g3 w, G% a
+ q( ^( H5 q( U& x) l0 T
倒入大约30毫升酱油
0 l7 y: d1 s8 h& a5 K; D
4 I6 X4 v- n a y倒入一罐健怡可乐
* Z% y% W0 {1 m+ o
3 o n3 ]( z' q; {
7 L- U% V7 C y+ o; G5 ]倒入一些料酒
+ c# K7 `' U& {5 U
* r" `+ n7 S* k9 T- H
将鸡翅倒入锅中,根据需要加水完全没过鸡翅
; a3 L8 f( i" A) F' Y
, F8 \" W9 a% f3 n9 Z" C: `
0 c+ |. e& e8 [
中炖约20分钟,然后大火收汁即可
! w, P. ^: v1 t& q
4 q/ C1 O% q, M* Q& R6 s4 W6 Y3 A
1 M. N; V6 @; f" i