给大家奉上番茄排骨的做法。希望大家身体棒棒！( _3 y. W. r$ d/ G$ r' _
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原料：
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600克小排骨、10克料酒、5克生抽、20克油、4杯水（含生抽和料酒的量）、70克番茄酱、几瓣蒜、葱、盐4克。; J4 X1 |& T. W" j

# z( m* m- s) @: i做法：+ u* k9 {; R* K: w+ b

* R! F' _- K  F& q' _" ~+ p2 g3 C4 Q1、准备好排骨等原料。, g. V2 V  k: M) F7 G7 n
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2、将排骨先放入冷水汤锅里。
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$ @2 R0 D: N" R7 W; `+ L3、加入花椒和大料，大火烧开，小火煮3分钟。（这一步可以去除排骨的血水和腥味）5 ]& F) u( x3 s$ D9 ~* S
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4、将排骨捞出5、将烹饪锅用冷水冲洗后，加入油。（量勺刚好是10克的重量）# P1 J; Q3 H/ Y2 ?- a% ~% p" w
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6、将焯水后的排骨放入锅中。
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9 H( c& H3 {2 r1 k  S" ?  O7、放入葱段和蒜瓣。
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  a/ N+ g/ ^/ l0 s+ j$ K7 y: i2 r+ G8、加盐。（别担心不会熟烂哦）9、加入冰糖。
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) o! r% i3 v7 X% F9 y  g, U10、番茄酱。
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11、加入料酒和酱油。8 @: H1 z  c. O0 M4 M- d
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12、加入清水。（总体水量含酱油和料酒的量）13、盖上锅盖，启动自动烹饪锅，选择“肉”功能，预计58分钟后结束。（这个时候爱干嘛干嘛去吧）
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14、剩余4-5分钟的时候，液晶屏会提示加料，如果你这个时候有特殊调味品，可以这个时候加。
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* m  j5 ^, W  J- b0 b15、剩余0分钟，液晶屏提示，正在收汁，收汁功能是这款锅的特殊地方。% L, _3 v2 ^" f0 S' ]
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16、关机，开盖后，搅拌均匀，即成。

步骤写的很详细，用料的量也很清楚，只是家量没有自动烹饪锅。6 y' E0 I1 w/ Q) ~9 o
不知道用电磁炉小火煮58分钟行不，应该可以。

有番茄酱应该是甜的吧，虽然吃不惯，但还是谢谢楼主的分享，红心献上

我非常喜欢吃排骨。大哥介绍的方法简单好学。谢谢分享。

一般平常吃的比较多的是土豆排骨，看看番茄排骨味道怎么样

说明是够详细的了，要是能再配上图片那就更好了。

说得倒是挺详细的。。不过最好能配个图，那我做好可以比较下自己做得怎么样了。。

我觉得最好能配个图，我们能更好的领会，学着做

没有过程上个成品图也好啊~然后，今天才知道番茄能和排骨混一起煮的囧rz

不喜欢排骨.还是没有骨头的肉吃着过瘾