[其它] 补碘美食

　　春天真的来啦，尽管还时不时的冒点儿凉风，但是，桃花都开了，一簇一簇的，就在你不经意的时候。
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4 K) x: \2 c; ]0 G# ?$ h9 C! m　　上周的抢盐闹剧结束了，估计好多人家都囤了不少盐。这也提醒俺们，平日里要好好伺候身体，健健康康的，比临时抱佛脚要强得多。
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　　提到日常中碘含量最高的美食，海带当之无愧。) |; G1 _3 ?1 C: O4 m* l

, I# g8 `2 c$ Z2 Z2 a% @　　刚好，俺在整理厨房时，发现门后挂着一包干海带，哈哈，得来全不费功夫，简单处理一下
+ C" |1 a: G3 |2 R3 ^【凉拌海带丝】
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材料：
! K$ J, F# z) u9 I% E0 Y4 L干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。/ x2 ~  i( l  L0 H5 {. K7 x1 Z3 r

: u5 Q$ s: i% f9 s5 |做法：
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* C& M( x; d% ^- X  U4 R% i1.准备好干海带，抖落掉浮尘。8 t) M! H$ `3 W( I1 W, J
2.把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。+ }2 }- I7 `/ b( m. C
3.取出后用清水浸泡2-3小时。
3 _! X& c2 U9 _% t: \# I8 b- n' w4.洗净后切丝。% v' i/ v% ~/ ~3 e+ n' z2 R
5.沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里。( F; Q8 P  v4 h* {+ a7 K6 G* B
6.捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。