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菜品口味：酸甜 " O- @/ p) d. M- R! l" H
主要工艺：炸
1 _5 h2 s: a. u) n' S所需时间：廿分钟 4 p5 o) t3 I& D
制作难度：简单 ' r5 o1 x1 }: X2 v- J; h/ x* U1 e9 s1 T
所用厨具：炒锅
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食材明细2 a% H9 ]) v3 F' Y! B
菠萝 一个 鸡蛋 一个 淀粉 适量 面包糠 适量 白砂糖 适量
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原料图# i$ O0 M: }3 r! ^- H
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菠萝切片用圆形模具把心去掉，凉一下水。我后来发现，若是菠萝先加冰糖煮熟后这样炸更好吃
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菠萝片均匀的拍上淀粉
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放入蛋液里裹一层，控掉多余的  h0 O( s5 ]# G! ]! k8 p
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5 I: m! y; s# Q: U/ ?沾上面包糠，做成生坯4 l) G4 k  A2 k' m" w( C8 _' Y1 @$ N
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放入油锅半煎半炸金黄即可。捞出大火烧油复炸一次，用吸油纸吸一下多余的油，撒上糖即可' Y7 w& b% L5 j2 h: Y: o: r
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  I) T8 r: S7 [5 B5 c. w  k小贴士; h, Y; Q6 {9 O& R
熟了的菠萝我感觉比生的要好吃多了。
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   也可以在面包糠中混合一些白芝麻，应该也不错。: q  p$ T" p! A4 \- \' n: P1 ?6 K, W
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   放一些糖口感更好。因为糖可以解油腻。油炸点心配上糖，那是很美味的。
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   油炸食品，不要多吃。

花色和形状看上去都不错，就是好像太油腻了，可以改进一下

还得过二次油啊，不过还真没有吃过熟的菠萝呢！

看起来好简单啊，但是菠萝如果浸泡盐水不到位的话，会不好吃的。

这种菠萝要买好点的吧，买那种不用浸盐水可以直接吃的那种

看着色泽很不错啊 就是不知好不好吃  z; w7 R/ x+ }+ W& p, O4 s
菠萝做的菜感觉上很咸的说，

做起来比较麻烦，适合有一定做饭功底的人，小狼还是不适合做。