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[主食] 蚝油焖二冬炒面[10P]

sawedw

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1楼大中小发表于 2012-3-22 22:00 只看该作者

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蚝油焖二冬炒面[10P]

菜品口味：未知
主要工艺：炒
主要食材：米面类
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

食材明细
鸡腿肉适量冬笋适量冬菇适量胡萝卜适量黄瓜适量乌冬面适量蒜子适量洋葱适量蚝油适量黑胡椒适量盐适量

1

原料图如图

2

香菇竹笋胡萝卜切丝焯水

3

乌冬面煮八成熟

4

鸡腿肉切丝焯水备用

5

洋葱蒜子切小丁备用。黄瓜切丝备用

6

锅里放油，爆香洋葱很蒜，下入鸡肉炒出水分

7

放入冬笋冬菇胡萝卜，炒匀放入蚝油黑胡椒，兑半碗水，焖五分钟

8

放入乌冬粉。炒匀

9

调入盐，鸡汁，炒匀。翻炒片刻，放入黄瓜丝翻匀即可出锅

名菜蚝油焖二冬，用来炒乌冬面，是很好吃的。炒出来的乌冬面，格外的Q滑。

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静秋金币 +3 发帖辛苦啦！ 2012-3-23 06:40

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badong007

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2楼大中小发表于 2012-3-22 22:29 只看该作者

不大喜欢吃面，还是喜欢吃米饭

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jongarifans

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3楼大中小发表于 2012-3-22 23:17 只看该作者

看上去好好吃，就不知道日式的乌冬面在哪里能买到。

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tgapkrb

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4楼大中小发表于 2012-3-23 00:11 只看该作者

还是用小的面条更好吧，小的面条容易入味，大面条不好吃

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qiwushi007

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5楼大中小发表于 2012-3-23 02:46 只看该作者

不知道这个做的炒面。面条筋道不筋道。最好是能有一点弹弹的。

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羽柴秀吉

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6楼大中小发表于 2012-3-23 02:49 只看该作者

看着没啥食欲哦……可能我个人口味有关系!

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狗绣金萨马

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7楼大中小发表于 2012-3-23 15:24 只看该作者

炒面很好吃啊，粗的虽然有入味的问题，但是口感更好。

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jerry01

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8楼大中小发表于 2012-3-23 15:46 只看该作者

介绍比较简单，有没有详细一点的？感觉味道一般啊。

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以动治洞

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9楼大中小发表于 2012-3-23 15:54 只看该作者

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应该是乌冬面吧，超市里面有卖的，我和老婆买过一次，很好吃，配上肉丝。

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hqpxnm

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10楼 大中小发表于 2012-3-26 10:55 只看该作者

类似西部地区的炒面，还是就是，好吃，在外地上学时经常吃炒面，不过吃的打部分都是纯肉炒的

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