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菜品口味：咸鲜
$ j# I7 Z4 D$ D主要工艺：煲
7 y' l' M; |+ D# b0 P8 b* V# A! i$ d所需时间：数小时 ' @0 q4 v! S/ `: G, n& \
制作难度：简单
- P7 c* ], r9 C( V, @所用厨具：砂锅 电压力锅 电饭煲 ( I& w* M9 }7 o" o
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食材明细
! c  e* k* e/ {) s2 s, C乌鸡 半只 干玫瑰 12粒 红枣 10粒 老姜 两块 盐 一茶匙 白胡椒 一茶匙% Z3 j0 k( i& C, ~; O; p

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玫瑰的清香和乌鸡一起感觉很清爽，加入了红枣，都是美容养颜的。
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乌鸡斩大块，用一块姜拍散，一撮花椒煮开水，把乌鸡放入焯开，捞出洗净" y7 C3 I! o" d- {

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另一块姜切片，和乌鸡，红枣，玫瑰一起放入煲中
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" e: \' B  W4 ]煲1小时调入盐 胡椒粉
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' y& b5 [% ~- W5 a6 c继续煲一小时2 f5 y( w. n( ^& _" Q

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8 K- S3 Z4 k: b- i: p1 g( T撇去浮油，过滤汤汁，趁热喝汤吃肉即可; a, a/ d; x( ^, C5 X* I1 A

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小贴士
3 U' [% K) t% y( i" C# y玫瑰的清香和乌鸡一起感觉很清爽。加入了红枣，都是美容养颜的。也许你会觉得，这能好喝么，其实不难喝的。只要乌鸡够新鲜，处理好，就不难喝。一周一次即可。

红枣似乎小了点，现在喜欢大红枣了，感觉口感好很多啊。

乌鸡多说是女人的补品，其实这个也不是很科学的，也没有什么根据，是道不错的汤菜这个到是真的，我也喜欢吃。

适合女人来喝的汤，不如叫做美人乌鸡汤。视觉上看起来很鲜美。

感谢楼主发帖 图很美  做法有新意  我爱人坐月子时我给她做过 很好喝 有营养 大补..

这道菜以滋补为主，主要是养颜的功效显著，女人一定要多喝啊！

现在买不到好的干玫瑰吧？现在的花好像都是会喷农药什么的来养。不知道这个乌鸡汤用高压锅来炖会不会更好。

乌鸡汤我老婆最喜欢了，我要亲手做给我老婆喝

枣要放还是鸡汤啊。看来是道女士菜啊。很补的吧。