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武汉的美味日式料理店
借着武汉的樱花节,在这里给大家介绍下武汉三镇中做的比较地道,比较美味的几家日式料理店,给大家去武汉游玩的时候一个品尝异国料理的小攻略。
首先从汉口开始:
橙花日式西餐厅
特别推荐:铁板银鳕鱼(58元)、铁板扇贝(28元)、红酒焗蜗牛(45元)、西冷牛排(68元)
人均消费:100元左右
地址:汉口中山大道1622号武汉天地3号楼
推荐理由:吃食赏景,吃的是心情。
远远的,一个玻璃屋子橙色遮阳帘迎风起舞,十分惹眼,这就是5月20日亮相的日式西餐厅橙花。店主是优雅的女子,极爱橙子开出的白色花瓣,纯洁、素雅,寓意美好。
餐厅户外那个花团锦簇、绿树造荫的小院子,乃是,让店主颇为自豪。既然是走清秀、风雅的路线,讲求原汁原味的日式铁板成了店里的主角。清一色的美女铁板师挥刀舞叉,很养眼。
既然是有日式西餐厅,铁板雪花牛肉、炸天妇罗都是常规的元素。铁板银鳕鱼有点特色,一个锡纸碗盛满一碗味噌风味的酱汤,汤中漂着银鳕鱼,肉嫩汤甜,形式和味道都有新意。
坐在小院的阳伞下,轻啜日本∪CC咖啡、一个松饼、一盘鸡翅,38元的套餐。随意聊聊天,就是惬意的假日生活。
立山日本料理
营业时间:11:30——22:30
浪漫推荐:三文鱼(38元/份)、加州卷(35元/份)、大分丰厚炸鸡天妇罗(35元/份)、味噌拉面(38元/份)、咖喱牛肉饭(45元/份)
地址:汉口西北湖23号(万豪国际对面)
轻巧的缩拉门、藏青的帷布、红色的灯笼……新落户到西北湖路的立山日本料理,仅从低调而雅致的门脸,便透着浓浓的日式风情。推门而入,满屋食客,不闻喧哗声,是难得的闹中取静好馆子。
店主夫妇满面笑容,在店里忙前忙后,遇到熟客开怀地攀谈一会儿,热情但不过度。食客有时会恍惚,以为到了老朋友家做客。
四个榻榻米卡座最俏,三面挡板隔出了一片静谧的空间,窃窃私语无人来扰。落座,一份三文鱼刺身端至桌上,脑中冒起了问号:“这里的三文鱼片怎么是厚的啊?”原来日式料理非常讲究,师傅的手温会破坏刺身的鲜度,而且厚切也是对食材新鲜度的自信。
酥脆的天妇罗,武汉人喜欢吃。店里点击率最高的“大分丰厚炸鸡天妇罗”,别处吃不到。因为是日本大分市的厨师教做的,吃的就是丰厚汁的味道。
如果喜欢烧烤,大葱鸡肉、银鳕鱼西京烧,带着悠长味噌酱的味道,不掩肉的原味,又提鲜甜。
最后吃主食,咖喱牛肉饭和味噌拉面都是特色。日式的咖喱,性温和、味绵长,店里自调的,可试试。而味噌拉面中,选用日本进口“菊水面”是店家的坚持,进价贵,但韧性十足、口感爽滑,让食客恍若来到了札幌。
上井寿司
自助式日本料理店,环境相当幽静,菜式、摆盘都十分精致。焗烤明虾必点;刺身诱人,新鲜、适口,三文鱼切得厚,口感赞;天妇罗也外酥里嫩。服务员随叫随到,上菜还算快。价格有点奢侈,但偶尔来大快朵颐——值!
人均:168元
招牌品种:焗烤明虾 三文鱼刺身 咖喱虾
地址:江汉区新华路19号老足球场五环宾馆旁
汉和京都
比较地道的日料店。环境布置得挺舒服,2楼还有榻榻米包间,服务员身着和服,口说日语,态度很好。三文鱼刺身很新鲜,入口即化;烤鳗鱼味道正宗;加州卷也不错。就是价格实在贵,偶尔去奢侈还行。
人均:120元
招牌品种:三文鱼刺身 烤鳗鱼 寿司拼盘
地址:江汉区汉口京汉大道前进五路826号
新华路19号老足球场五环宾馆旁
东瀛阁
在武昌很少能够吃刺身吃到饱的地方,但是这里却能够让你一次吃尽兴。最主要这里的环境优雅,在四星级酒店里面,人比较少,爱安静的人可以选择这边。鳗鱼寿司很不错,鳗鱼的口感非常好。刺生也是又便宜又好吃。
推荐菜:烤鳗鱼,金枪鱼,刺生
人均价:163元
地址:武昌区武昌东湖路168号弘毅大酒店1楼
樱田日本料理
这是一家自助型的餐厅,在光谷华美达二楼。餐厅很小,一点点位子,但是装修得很别致。而且这里的料理全是现点现做,完全保留了食材的新鲜,绝对保有日式料理的新鲜。推荐烤鳕鱼,味道有点点甜,鱼肉很嫩,入口即化。就是价位还是有点高。
推荐菜:加州卷,日式手撕包菜,烤鳕鱼
人均价:129元
地址:洪山区武昌珞喻路726号华美达酒店2楼
[ 本帖最后由 ddr2188 于 2012-4-11 23:56 编辑 ]