1 S1 O/ o8 m, I {- \9 X0 T
2 x4 z' b7 G: c+ I( ~" b0 H烹制方法
% P1 ?: k7 C T' w
; V9 I! x1 [0 m4 Q! o
材料:基围虾(20只)、烧烤竹签(20支)
9 y, _: j: r) ]0 f调料:粗海盐(适量)
9 @) o" P |8 f0 Q1 H
' V7 ?8 d) O) l6 v3 P1 I/ x" h
8 A2 c- Z* R8 i; U, w% L
+ ?- l0 t0 v2 \/ l1 虾挑去虾肠后洗净,剪掉长须。
0 k! U5 g! K9 u) P$ R2 t, w @3 c0 I- g, Y
2 v* {5 t( W* ^+ |
# ]' Y8 E) h' B1 V6 K! V; ]
2 用烧烤竹签将虾逐一串起来。
4 K( V3 `+ F9 \! P
/ x ]; j: e& {4 [& }$ u
! M) I7 m0 K; t q c, w0 d, H2 g: P
, Q! }6 T3 m! X7 R+ u9 J3 将锡纸铺平,竹签虾放在锡纸上,周围撒上粗盐,包紧锡纸。
8 f1 i- f, s3 O: e+ o6 B% d+ d- Q2 A4 s
# Y' F" a1 r7 u* }. m4 ^/ t
' `8 j: [( d# k S! ]: O1 }7 [4 将所有小番茄对半切开,装在盒子里。
* l% ]0 e A/ B, ~8 m. u
3 l* I& \* P* h& P
) L& }9 g' J0 U" c2 N* |
+ D( F( j$ S8 B4 p
5 送入220摄氏度预热好的烤箱里烤5~6分钟,视自家烤箱和虾的多少来调整烤制的时间长短,若取出来发现虾还未全熟,可再放入接着烤。