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烹制方法　; S! v% d2 X& @! U7 m1 Y1 U8 f; ~
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材料：洋葱（2个)、雪梨（1个）、蒜（适量）、辣椒（适量）
9 x8 `  s+ {: r. Y调料：白醋（8勺）、水（2勺）、白糖（5勺）、鱼露（4勺）
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1　将蒜头和辣椒剁碎，与调料混合好，用勺调匀。
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' f! x3 z2 }0 Q3 v2　将洋葱切丝，越薄越好,薄如纸最好啦，加入些许盐腌一会儿，挤掉水分。
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3　将雪梨去皮，切细丝。2 b2 c; G# i) N% o- r

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4　将洋葱丝与雪梨丝装器皿加入调汁拌匀。
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0 M: N( f0 Z/ v6 `5　拌好后放入冰箱冷藏室冷藏10分钟，凉爽的凉拌雪梨洋葱就可以吃了。

第一次看到雪梨洋葱还能有这种吃法，生吃洋葱有辣味，不适合我。

第一次看到雪梨洋葱还能有这种吃法，生吃洋葱有辣味，加上雪梨偏凉，中和了味道，回家试试。

我就知道加了醋可以中和洋葱的辣味

雪梨加洋葱，请问是去咳还是让咳啊？我感觉不适合我。

雪梨和洋葱拌一块也行啊？我估计是吃不消。