豆腐鸭汤

李渊

赞助会员(VIP)

发帖熟手

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 1887
精华: 0
积分: 2811
金币: 135542 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 101 度
感谢: 5304 度
贡献: 0 值
赞助: 10 次
推广: 0 人
阅读权限: 99
注册时间: 2006-7-2

1楼大中小发表于 2007-4-7 14:36 只看该作者

本贴共获得感谢 X 2

豆腐鸭汤

5 O* X! ~# |. @; {" s; N7 |7 L

& M. }- Z0 A2 `+ V1 W3 c

材料：鸭汤（刚刚做清汤柴把鸭余下的鸭汤），豆腐，小油菜，黄瓜，枸杞。5 O' \7 T* V G j$ n4 p5 Y
调料：盐。4 k: [9 n! {2 N# C, I/ _+ Y
6 ?/ J) k/ V# a; p
做法：
１．将豆腐洗净切块；小油菜洗净；黄瓜洗净切小片；枸杞用温水泡开。
9 c( p) w* G% W4 n/ H! F* u* ?

% V9 t/ ?% F; w3 Z& | C
$ m( L" T* g2 P
２．将余下的鸭汤煮沸，然后下入豆腐块和枸杞，豆腐煮熟后依次放入黄瓜片和油菜心，最后用盐调味即可。（我在做清汤柴把鸭的时候已经给鸭汤调过味了，所以可以不再放调料或适当的少放一些）
7 @, T9 v& H- N& X0 X6 U$ O