对虾堡粥

                                                                

版主评語: btta

请补图。

2 z- A# ~2 f4 u  B( C* i/ I前几天作了一次堡粥，效果非常好，得到很高的评价。具体制作过程是：0 {( V: G* \2 u5 u0 B
1、选择新鲜的南美对虾，去头后，用料酒腌制10分钟。
( y& U. U/ ~+ T, h* w2、将虾再次清洗干净后，切成丁。在准备一些葱末、姜末。
8 `+ F& b7 _# y3、锅里面放少量的油，温了以后，放入葱末，扁出香味加入虾丁，翻炒一会，闻到虾的油香后，加入冷水，大约放两中碗。+ a+ O  k+ @6 R- I. }2 B
4、等水开了以后，把剩米饭倒进去，稍微碾碎，加盖，让他用中火慢慢烧。9 l0 @- @$ G1 P- ?% [
5、去看电视，大约5分钟后就差不多熟了。
. l, O$ A" p( E- ?# F( g- \4 `6、加入一整包榨菜。将米饭仔细的搅匀。加入盐、鲜内贝、花椒粉少许。: u# N8 `" g# q& i
7、加入一个西红柿切的丁。加入味精就可以出锅了。
9 [2 B6 V# X, W# V5 a8 n8、这个饭，闻起来有虾的香味，粥的热气。吃起来口感舒滑、异香不断。
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% X5 w  i' E1 ?[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-11 05:04 PM 编辑 ]