海鲜咖喱饭[5P]

海鲜咖喱饭的做法
海鲜咖喱饭是一道味道超赞的异国美食。做这道美食时，炒咖喱的时候油温不要太热，以免炒糊；水的份量如果不够，中途可加入少量开水在锅的周围；蔬菜还可加黄瓜、豌豆等新鲜蔬菜。
海鲜咖喱饭的原料：
生白米、大虾、蟹肉棒、洋葱、青葱、青椒、咖喱粉、盐、黑胡椒、橄榄油
海鲜咖喱饭的做法：
1、将大米泡在水中3个小时左右，加入少量盐；虾洗净，去掉肠线，用白葡萄酒和黑胡椒粉腌制10分钟，用沸水烫熟；将蟹肉棒清洗干净，切成块；将洋葱、青椒切成丝。

2、锅内放橄榄油，3成热时加入咖喱粉炒均匀。

3、加入洋葱丝、葱丝爆香，放蟹肉棒和虾，加白葡萄酒。

4、把白米下锅里去炒，加入盐和胡椒粉，不断翻炒，加入是米2倍的水至锅中，盖上盖子闷30分钟，即将起锅的时候加青葱、番茄等蔬菜即可。

样子蛮好看的，吃起来应该不错，但是步骤看得好麻烦。看看就算了吧……

对咖喱无爱 总是觉得一种怪怪的味道 吃不习惯啊不习惯

咖喱不是那种把咖喱浇在煮好的米饭上的吗？这有点像川米饭

自从看了报道说蟹肉棒是那玩意做了之后，看到就有点 ，所以做这道菜还是换别的海鲜吧。

对咖喱总是觉得一种怪怪的味道吃不习惯

这个印度风情的咖喱我是真心接受不了，每次看别人大吃特吃我就很纳闷

为什么在家里就做得不好，莫非是南方这边的水土环境所致。

看着就好吃，一般吃的都是鸡肉或者牛肉咖喱，下次试试海鲜咖喱

咖喱还是浇饭比较好做 放锅里闷得话很容易糊