今天所有的备品总共花了$11.45
8 W  C+ V: e% b1 b6 q
! I- `- W% B! u5 U- J+ H3 N0 m% |
8 x/ L, @/ g9 }2 h! G! H
( k7 [# N/ J$ A8 m2 y. R; |) Z' x$ Q3 C2 e
排骨炖豆角：
% h: \2 M/ Z: m& y1 z* M4 A; |% H3 A6 ?+ O' P: }( h5 u& j% x
排骨切小块过水，准备好生姜片和葱段还有大料$ `: s  {5 e# J( l
! P- |3 r8 I$ a& u; s! _& `
, o' r$ [% S! e- c- Z
8 y% ]$ Q2 z& g: D- U
5 R' d; H7 x9 \2 `% m  [% m# n
到油，加热，放入准备好的生姜片和葱段还有大料，闻到香味好加排骨
" e; p7 F5 V6 f% C' e
$ y* R/ x* ~# L
1 G3 D% J4 E8 m) ]/ \" ~  S翻炒几下加少量料酒，继续翻炒，然后加老抽上色，盐，味精，一点点糖 , v9 z% g7 I. Y' B% W

. O/ L! a0 n& Y+ O: x9 e接着炒，然后加水``中活偏大就炖吧````大约40分钟后加豆角，水少加水
4 p0 Y1 A! Y4 k( z+ M! h, U# _
% f! a$ z) L% d2 Dhttp://i19.tinypic.com/4e1hjz68 r' g$ o. l2 E* d8 ~

: B9 n& {4 M7 T& W9 _6 ?7 d! G3 ^- p- P9 c, d
再有10-20分就能出锅了
2 g( E- P6 O1 J  i9 w! I
( Y0 @  g! @/ D5 O- l% a
$ v5 R% `6 \" x- r3 [' ^" i7 ?! ]$ m; Q

6 o: ~! j3 F) [9 V( c! m& {# q) F7 z2 }; d. E* o
9 ^! X* s8 ], c* g
1 ]9 T. R: l2 j; l6 c5 q- D0 E

6 _) m2 F: R# D+ I7 F
. ]5 J6 I, R: }. U最后全景3 f5 s" E. W$ Y+ U! J1 d

6 m( `$ e. V9 k- x1 ^/ p  t$ k, ^& m3 g, G- q
5 p  ?  t1 L/ c( Y
" A- ^; A( D  G- M# ~
9 w* O# K) b% E% Z( [, Q% i+ b
[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-18 06:47 AM 编辑 ]

好羡慕楼主的手艺，看到菜宵，就已体会到了色．香．味的诱惑:s_8: :s_12:

菜做出来挺漂亮的，不过想象不出来排骨炖豆角到底是个什么味道，老感觉怪怪的。

真会过日子哦！一顿丰盛的美餐搭配的很好！

口感的话，还可以。1 O7 B( T3 ?) D1 `8 f1 z
但是，还是那句话。这个主要是为国外学子准备的，如果在国内的话，会有更多不同的选择。而且如果有多年厨房经验的话，可能也会看不上这道菜。其实只是一个普通的家常菜，只是为大家抛砖引玉 ( O) m$ {5 {. V, Y; E3 D) q+ B

/ r! u  I8 f6 ~. y, a1 v1 冻豆角或者豆角在欧洲或者美洲都是比较常见的蔬菜，而且价格适中。尤其是冻豆角，可以说是物美价廉。+ [9 l  H6 k2 ~" |4 s8 l
. W2 s$ {7 m" t5 c4 T( ~3 \
2 排骨在国外经常会打折，只要买回去当天或者隔天做的话，质量还是非常有保障的，而且也比较新鲜。
- O/ s. T! V! b( S9 d% o. Z( I$ _6 v0 m$ Q: X
3 烤箱，在国外来说，是比较普遍的。所以烤肠，烤鸡什么的，大家都应该多多尝试。因为这种方式，简单，快捷，价格不高，对厨艺的要求也不高，但是口感可观。

把做的方法记下来,赶明儿叫我老婆做一下给我吃看看

虽然不是东北人，但是特爱吃猪肉炖粉条. q# v$ A( G( Y2 ]6 \& E+ [' p$ W
- x& C% x: W7 ~- O( G
（自己琢磨着做的，味道是否地道就不得而知了 ）

菜是很好，应该是好吃好闻好看的，只是不明白为什么标题是国外学子的又一选择，跟国内国外有关系吗