用料：鸡、茶树菇、葱、姜、蒜、八角、花椒、老抽、蒜黄、洋葱、盐、料酒、鸡精
详细做法： 1、鸡子斩块

2、焯水，再清洗干净备用

3、茶树菇提前泡发，剪去根部，清洗干净

4、炒锅内放油，放花椒和八角，再放姜片、葱断和蒜片爆香

5、放入焯好水的鸡块翻炒

6、放入老抽和料酒，继续翻炒一会

7、加入没过鸡块的清水

8、放入茶树菇，大火烧开转中火

9、焖30分钟至汁差不多干时，加入洋葱块和盐翻炒

10、加入蒜黄，加鸡精翻炒均匀即可

小贴士：
1、喜欢辣的朋友，炒时可以放辣椒酱来增加风味。2、洋葱块和蒜黄如果不喜欢，可以不放哦，我是随意加的

看到上面的做法介绍的详细。茶树菇烧鸡块品味一定鲜美。有机会尝一尝。

洋葱块放在茶树菇烧鸡块会坏味道的  辣椒可以多放点

看样子非常诱人，什么时候自己弄的尝试一下去

茶树菇鸡块里放洋葱好像不太好吧 那个味道是不是串了 我感觉也不是很好 建议放葱丝最好 不过这个是个人的口味问题

做法也很简单 大家都可以试下,辣椒可以多放点

茶树菇味道很浓郁，鸡肉先水煮鲜味就出来了，吸收茶树菇的味道还真不错

菜像真好啊，看着就有胃口。
不过我以前做茶树菇总是比较硬，不好嚼，爸妈岁数大了牙口不好，是不是多放些水，多炖一会会有改善呢？
不过又怕鸡肉煮久了会变糟，不好吃了。
矛盾呀。求高人指点。

其实烧鸡我是喜欢吃得，就是茶树菇的味道有点受不了

家乡菜哎 我想回家了~~~~~