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[热菜] 糖醋带鱼[8P]

asilankajiali

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流氓集团@小西

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1楼大中小发表于 2012-12-19 14:15 只看该作者

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糖醋带鱼[8P]

食材

主料
300g带鱼
50g葱
50g大蒜头

配料
适量油
适量黄酒
适量酱油
适量糖

制作步骤

　　

　　新鲜带鱼

　　

　　起油锅，煸香大蒜头，放入带鱼

　　

　　炒后，放点水煮煮，大火烧开

　　

　　放入酱油，糖，醋，转小火

　　

　　大火收干

　　

　　放点葱

　　

　　糖醋带鱼做好了

　　小贴士

　　放酱油，糖，醋之前一定要起油锅，把带鱼炸一下，好吃

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静夜金币 +5 谢谢对版主工作的支持 2012-12-20 23:02

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sproma

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2楼大中小发表于 2012-12-19 16:16 只看该作者

甜食！回家叫老妈按这方法做做看，不错！！

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smarterone001

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3楼大中小发表于 2012-12-19 17:51 只看该作者

美味！

非常不错的美味，您的手艺不错，有个经验分享给您就是在购买带鱼时最好买白眼睛带鱼（带鱼分红眼带、黄眼带、白眼带）这样红烧出来更美味。

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kickmen

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4楼大中小发表于 2012-12-19 18:26 只看该作者

不错看上去很好吃的样子带鱼我喜欢吃

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abvdef2018

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5楼大中小发表于 2012-12-19 18:40 只看该作者

我只听说过糖醋鲤鱼，今天第一次听说，看楼主做出来挺不错的，明天我也试试看啦，挺喜欢吃糖醋味的食物。

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396767216

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6楼大中小发表于 2012-12-19 23:01 只看该作者

上面是蒜苔吗？应该很甜的把，没吃过诶，有空去试试

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xystx

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7楼大中小发表于 2012-12-20 00:13 只看该作者

这个带鱼我挺喜欢吃的，看起来做的挺不错的。

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huang0701

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8楼大中小发表于 2012-12-20 00:43 只看该作者

带鱼这种做法倒是头一次见，有空一定要去试试

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closer1225

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9楼大中小发表于 2012-12-20 19:55 只看该作者

还是爱吃油炸的带鱼，奶奶家经常做，我都是吃最大的那一块啊

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wangyl000

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10楼 大中小发表于 2012-12-21 22:24 只看该作者

很经典的一道东北菜，不过有些料不对，糖应该用冰糖，而且应该用生抽出来的效果才好，那个鱼头放的太失败了

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