[热菜] 咖喱鸡翅盖浇饭

鸡翅中 、 胡萝卜 、 洋葱 、 土豆 、 青椒 。
$ z8 Y8 u* ~$ K* K9 w
4 {3 y- W, {) D4 x油、葱姜、瓶装油咖喱、咖喱块2块、黑胡椒粉适量、料酒少许、盐。
4 u% R' c/ A- i) i7 N4 g  b8 I
1、准备材料。, l# Z) J6 g' T& w$ ?% w

' V: I; R0 b  g! d" ?  R% c- z2、鸡翅洗净沥干，在鸡翅上滑两三刀，加黑胡椒粉、少许盐和料酒腌制20分钟。$ p' U% s0 H' {2 E5 f/ T; K# V5 z

' \  n2 c. H, O  K' M) z, _/ S4 h3、蔬菜洗净切块备用。
( T* \7 E& u. i8 v4 ?$ H/ T! x
4、炒锅热油，将鸡翅煎至两面金黄后盛出待用。5、锅中留底油，放入土豆和胡萝卜块煸炒一会。" A. y8 j& U' K/ _8 F( i
0 B+ z0 J! w/ c3 I
7、放入鸡翅，倒入足量开水，大火烧开后放入咖喱块和一匙油咖喱。0 G6 f2 L: j: q
! P& e( e+ e0 o2 E* g. w
8、转中火炖至汤汁粘稠时，加入青椒和盐，收稠汤汁即可。