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[主食] 鸡丝栗子粥[7P]

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鸡丝栗子粥[7P]


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. ?! m% l! f" Q' n6 d) n2 L- m      进入天干气躁的秋季,多喝点汤汁或米粥有益肠胃的健康和皮肤的滋润。8 A1 F! t8 Y& c3 j5 ^
      粥的种类太多了,米粥,菜粥,各种面粥。记忆里喝的最多的是棒子面粥,小时候没少喝这货。主要是那时候家里条件不好,棒子面是每天的饮食主力:棒子面窝头、棒子面饼子、棒子面粥。那时候棒子面粥喝的是够够的,现在想起来都感觉嗓子里剌得慌。不喜欢喝白米粥,感觉喝这玩意像是和尚尼姑的饭食。用肉类,蔬菜来煮米粥应该是很美味的。
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      栗子含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。而且含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,常食可养胃健脾,补肾强筋,活血止血。
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[材料]:粥底、熟鸡胸肉、栗子、精盐
$ c: r! n/ \1 O- H3 W8 d' G[过程]:2 s7 ?/ @% `5 H8 @9 `
1、栗子用刀在顶部切十字口,栗子煮熟后剥皮。
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2、鸡胸肉煮熟后撕成细丝。
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. N5 r8 q, E9 a# X; u3、砂锅里倒入适量粥底倒入栗子,煮开后改小火炖制20分钟。
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+ B, z4 D( g+ ?0 A3 T- l0 Q4 v4、关火,撒入鸡肉丝(少许精盐),搅匀即可。  U" H3 N6 u1 p( T( m4 @8 z0 p
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5 r0 I7 x4 g6 b/ A; n5 X4 _$ q其实自家里煮粥可用的食材很多,蔬菜、肉蛋都可以用来煮粥。随心所欲,美味无限!  F6 b$ T. u- i0 A7 z8 I) O8 n

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* y7 i" n4 r$ P* ^9 T5、生栗子洗净后在栗子顶部切十字口,下锅煮5分钟(煮过的栗子要一直放在水里)这样栗子的内皮才好剥。
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +4 发帖辛苦啦! 2013-1-13 23:39

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这个很新奇啊。看样也不难,营养也丰富。不错。有机会试试。

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这个很新奇啊。看样也不难,营养也丰富。不错。有机会试试。

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这图片弄的真漂亮啊。不知道能不能做出这样好看的呢

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图片很好,搭配起来令人赏心悦目,黄色的栗子,白色的鸡肉,不错不错,很淡雅

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我是北方人啊,不是很喜欢咸口的粥,但是看着楼主做的就是很有食欲

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感覺上栗子好像跟粥有一點不太配7 J; b  @  S' F7 `, c9 ~# Z
但蠻新奇可以一試

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一看就知道做出来肯定好吃,同时还非常的补。

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