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主料：( V1 W7 M* _0 U' E* w. {

/ F, N% T3 H+ n大黄鱼一条，发好的面+ s( H' Y3 H  n( {: m' g

; w$ Q6 L  h$ x% a) @+ s配料：姜末，葱花 1 U' Q7 s- N3 y/ H, m% m! B8 E8 T

  A% j( c' M# K6 ~) n调料：盐，胡椒粉，料酒 + ~8 I& B, {" |; v, R& }

* b9 K8 t/ ~/ S% k做法步骤：
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1 {' j( W8 i  d0 s1 ?2 _: E1）大黄鱼一条，用刀顺着长度的方向切成两半，用镊子夹出鱼刺，然后用勺子刮下鱼肉。撒上姜末，葱花。1 `' p& ?$ o+ b0 v4 K- ^
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2）加盐，胡椒粉，料酒调味，用筷子把馅儿搅打出粘性。
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3）用发好的面包成包子，放到温暖的地方，等生包子坯发到两倍大。和面的时候，加了1/3的全麦面，所以这包子看着“癞癞”的。3 f3 J; R, M$ t# ~
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3 D3 Q% Z# p/ g3 R4）开水上屉，蒸12分钟左右，熟了即可。具体时间，取决于包子有多大哈。

太浪费了，大黄鱼啊，就做包子了啊。

黄鱼包子今早是吃不上了,刚刚买了几屉小笼包.