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, I5 T- q" u# B, l5 S教您香辣小龙虾怎么做，如何做香辣小龙虾才好吃
0 O6 k* @. H6 j( B# R主料：小龙虾9 |6 N3 S# O: J' v9 {, Q# z9 C
1.龙虾，用盐水搓洗，好除去泥沙，然后滤干。5 R, e/ C6 U2 g0 E7 S; Y& I, n
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- G% k6 C6 ^6 ^: F2.在虾背上划出一刀再码味，( d$ ^; ]8 i# X
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3.用姜片、葱节（叶子就可以了），料酒，盐码味，码够十分钟。
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4.等虾码味的时候，就开始准备配料和调料。准备好干辣椒、干花椒、葱、姜片、蒜片备用# e) b$ @7 J4 j( Q4 \' c. _

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/ ?9 k* p9 B. L5.豆瓣酱，当然少不了
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9 C' X( E) F3 i6.黄瓜切成细条，撒点盐腌一下
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7.锅里放油，烧到最高油温5 F' }* C; }6 e8 ?

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" A$ s" }4 j: o( v+ x8.把滤干的虾倒进去炸。炸的时间不能长，十几秒就合适。然后捞出，放在盘里。9 `+ Z, G, \! c. i, P$ i& E  ~

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$ I( I2 D6 H& o8 w3 D" e' I9.锅里留很少的油，烧热，把滤干的黄瓜倒进去炒，不用加调味料。5 Q$ w7 L- S- Y5 q0 P( y3 ^' y- j
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10.炒的时候一定要火大，炒的时间不能长，十几秒就可以。炒久了，黄瓜就不脆了。炒好后，放在碗里备用。
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/ v( s7 z. j# D9 [) r; e6 w11.锅里放油，烧热，然后下豆瓣，炒香后加其他配料．葱、姜、蒜、干辣椒、干花椒，炒出香味后，倒虾
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12.炒的当中加入料酒、盐，少量白糖、少量的醋（以吃不出甜味和醋味为准，主要是提味道），加入少量的水
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3 Y5 v4 ?' n( i0 K1 d' t13.炒好了的虾颜色红亮，黄瓜脆嫩，虾肉细嫩入味，味道香辣。汁水不多，不淹过虾，但又能给虾提供足够的味道

也快到吃小龙虾的季节了，不过现在的小龙虾个头太小了而且还有点小贵。

小龙虾是好东西啊，这个味道，值得吮指的

个人喜好，洗衣于净连头一起烧虾头里面有虾黄的啊

颜色挺好的，个人很爱吃，自己在家做过， 。

这种东西还是自己做比较好，最近报道不是说外面很多这个不卫生吗

看着小龙虾就有食欲啊，有机会一定要品尝啊，支持你了啊，朋友！

豆瓣，葱、姜、蒜、干辣椒、干花椒关键是这些，才能炒出香味来啊。

小龙虾吃味道做家常菜很适合，不过购买时候一定要小心了，近些年多次听到小龙虾重金属含量超标的报道

香辣味的，多数男人的最爱，超级喜欢，赞一个