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烹制方法　& g9 c5 e9 O6 b: O$ N3 Q

# f9 n, U3 k) W% t! |材料：嫩鸡（半只）、菠萝（四大片）、香葱
' I/ `$ ]! {' H2 U- C3 C调料：酒、生粉、生抽、胡椒粉、盐# V, k$ @; Z( K4 g4 e

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1　鸡洗净切块，用生抽、胡椒粉腌15分钟。
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% a! h: N! D( `' a% F2　菠萝切小块，泡在盐水中待用。
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3　烧热油锅，爆香葱，放入鸡块炒香。
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4　往炒锅里加入少量清水，加盖将鸡块焖5分钟后，加菠萝。% q" b; ~( f/ b6 G" S- m

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5　临出锅前，加盐，用生粉勾芡，放入葱花即可。

菠萝的香甜给鸡肉加分了。不用挂糊，做起来也会比咕咾肉简单

酸甜菠萝鸡块这道菜真的是他爱好了，好有食欲呀，做法还很简单红心送上

最近爆发禽流感，还是少吃点鸡肉为好，不过这道菜看起来还不错

这道菜应该是有点咸，有点甜，还有点酸，怎么多种味道我个人不怎么喜欢吃，

这个的口味应该很适合女士和孩子，不过现在正禽流感，有些不敢尝试。