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6 W4 m! t* N: k6 G% ^- X) `烹制方法
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5 _! b- w1 z. \( r9 `9 F' X" G/ F材料:山药(200克)、玉米粒(150克)、青红椒(2个)
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调料:糖、鸡粉、盐
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+ [8 U* X0 Q x( A z& \1 山药去皮洗净、青红椒洗净,将它们切成玉米粒大小的丁。
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) i1 h# x6 V$ P I: y( R5 n2 锅中加水,水开时将山药粒和青红椒粒焯水。
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0 U' J: e! d3 b G& b# _$ f3 锅中放少许油,下山药粒和青红椒粒,翻炒片刻后加少量鲜汤。
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" e! u" F8 n* n5 C7 n4 然后加入糖、鸡粉、盐,最后用水淀粉勾芡即可。