天下盐（川菜6号工作室）

wnpw1980

LEVEL 10(杰出表现)

发帖初学者

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

元老

帖子: 836
精华: 3
积分: 1950
金币: 86645 枚
原创: 0 贴
威望: 40 点
支持: 19 度
感谢: 1454 度
贡献: 51 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 80
注册时间: 2007-2-18

sis曾任管理員貢獻勳章

1楼大中小发表于 2007-5-9 14:23 只看该作者

本贴共获得感谢 X 4

天下盐（川菜6号工作室）

天下盐这个店名是旅德诗人张枣的创意，盐是五味之首，天下盐就是天下第一味的意思。
上世纪80年代名噪一时的莽汉诗人二毛在北京的798与黄珂合伙开了一家名叫天下盐的餐馆。黄柯可是在北京一个奇人，在望京的家中大摆流水席，每每都能看见大量京城文化界各色名人大腕和美女如云。
大多数文人都有美食情结，而且文人会天然地选择有文化气息的菜品，天下盐的菜色集江湖经典，野道风骚于一身，大俗大雅，皆混合其中：二毛鸡杂、青菜牛肉、薄耳黑丝、黄氏牛肉、迷踪野鸭⋯⋯几乎每道菜都有一首诗和一个故事，它们来源于川、黔、湘、鄂、渝交界处，神秘的北纬30°。二毛十年来深入川东老家采菜800余种，使天下盐菜品取之不尽、用之不竭，也使“天下盐”具有了自然淳朴的味道。
地　　址：北京大山子798工厂酒仙桥4号院内798工厂
电　　话：010- 64323577
营业时间：11:30〜22:30

本帖最近评分记录

liping0527 金币 +6 发帖辛苦啦！ 2007-5-10 02:48

本贴共获得感谢 X 4

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

天下盐（川菜6号工作室）

天下盐（川菜6号工作室）