版主评語: 落叶归根

如果有制作过程的图片会更好

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蔬菜田园0 h& Z  ]* o4 r- {. e" F2 d
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　　准备时间：15分钟
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6 v" P; ?5 I  ~6 `* s" y- R　　烹饪时间：2分钟 1 S# F8 h9 j7 [9 F

, d' O; A7 }+ M" \　　特色：
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　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
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　　用料： ( `. J, s5 _* i9 c- _" X' v7 |( S

8 w" g- e( r% D# c+ e　　黄瓜 1根 ) s& t7 G2 x- n
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　　菜花 1/2棵
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! F, U- L; [' o$ j) ]　　熟花生米 少许
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0 s  N! i0 I6 I. @　　盐 1茶匙（5g）
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  H6 R! t3 n: S　　鸡精 1茶匙（5g） 9 E3 J9 G1 E+ H7 R

& d" s6 A7 l! L( F　　香油 1茶匙（5ml） / d$ X( F8 U/ u2 J

* ]- R* e4 J: g7 R6 ?　　生抽 1茶匙（5ml） ! C' ~1 x  |- c
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　　做法： 7 p" P4 j- w, _3 M. n6 V/ O

4 D) A( P: P% c4 C( ]　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
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　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
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　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。 - ]" R6 L+ F. I. G1 R
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　　小贴士： ' @" W) O' f! K' O, |6 P4 ]4 X1 i

; @: h! y/ L# N0 L# u　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
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　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。8 j5 \9 ?% L2 c8 X0 E

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[ 本帖最后由 落叶归根 于 2007-5-13 12:03 AM 编辑 ]

超级简单又适合自己的口味，辛苦了搂住了，一定要试试~~

这个菜看上去清爽可口，比较适合在夏天吃。