番茄豌豆饭

原料：
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    番茄200克，青豌豆100克，鸡蛋2个，糯米l00克，大米100克，油、盐、味精各少许。
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制法：; W- u8 K0 ^4 s( t6 ?' {8 K# I

2 D/ K* w9 T. i3 e4 k    1、将糯米、大米淘洗干净，放入锅中，加清水适量煮熟成饭；番茄洗净，切成小块。) M0 T5 m5 B$ f; j5 x
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    2、炒锅中放油，烧热，打入鸡蛋，放入青豌豆，炒片刻。倒入米饭、番茄、盐、味精，再炒片刻即成。2 H" O3 x! Q6 c1 t+ A  X/ z

: q+ x# {! `. t3 S4 `3 e- K2 f特点：
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  [5 K+ i# n+ e( [1 d+ d    饭熟烂，味清香，营养丰富。& K7 c( p# e2 F

4 r, ~% X: j. J& N7 P功效：
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    豌豆含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、植物凝聚素及钙、磷、铁等。味甘，性平，补中益气，解毒利水，利小便。) d. b5 I7 X7 V5 d# X1 Q