推荐理由： . D9 x2 J3 ^6 I$ {8 Z煮法简单，酸酸甜甜，开胃至极！~~~ 用 料：; O* f2 c' V3 f: o! \3 j4 G 虾 | 500克 0 R% F; ]+ C& s- D1 V茄汁 | 少量 - B9 U; t* E$ W" U( n0 X7 A酱油| 少量 ! ~3 Y5 f' D2 k酒 | 少量 * p# ]: F2 V2 u

虾洗干净，切去头，备用。 9 t$ r: w9 S( Q& {6 ^- Y

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想虾肉入味一点的话，可以先用盐腌一下。! ?" p, U  K( Z5 V* K$ R- j

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锅中先放蒜蓉爆香，再放入虾，炒熟。 " p, I/ V; _& v4 d' k, k5 t3 p

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虾完全熟透后，倒入少许酱油，炒匀。+ x) S. W4 G( N% w2 W

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然后再倒入茄汁，分量视个人口味而定。 , E. S3 L+ G- k: o

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把酱油和茄汁均匀炒好后，便可以上碟啦！~ 9 v0 H1 E4 o. X3 y9 i3 ?

我喜欢吃大虾，特别是番茄的，放点葱姜一炒好吃极了。