这道青椒肉丝的主要原料就是菜椒和肉了6 x5 Y  ^/ V8 B2 g; H7 ~" W
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( e& Q  W3 z4 b6 b1 f5 o- B把菜椒切成长条状不要太粗了7 M5 q4 F6 }% T$ a" Y
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肉也要切成条状，这块五花肉太肥了，见谅，最好用瘦肉比较好成型- Y' O) W; k5 }9 [( ]. D3 z9 ~5 B  x
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用淀粉和调料勾的欠，调料的话就是看自己喜好了
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( n. o) i- L+ S7 G: P加肉炒一下
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' t( @, v* }' Q1 I好啦，大功告成可以开吃啦1 R6 w3 `. |# m' W* ]; g
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; A& q' K/ O0 f4 q+ V/ p2 V2 r# I- I, U[ 本帖最后由 日升昌 于 2013-5-20 16:24 编辑 ]

这肉是有点肥啊。不过姿色不错的

引用:

原帖由 修成正果 于 2013-5-20 12:34 发表 % E4 S2 A* b6 j2 H% G( a. W7 D; c
这道青椒肉丝的主要原料就是菜椒和肉了" o" `' E  r; G( l! T$ ~
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把菜椒切成长条状不要太粗了# N; z# Q0 o  C! {
http://www.hotimg.com/direct/d5m ...

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知道了，一下子忘记了，不好意思

楼主好有鼓动性啊，我都想做个菜尝尝了，谢谢

做的真心不多，最后的成色也很好，应该很好吃，我平时也喜欢做这道菜，lz可以试着加点姜会更香 。

平时非常喜欢这道菜，感觉非常的好吃，非常下饭

以后要向楼主好好学习做菜了，谢谢分享

这道菜看着就很下饭，大半夜的看到后感觉很饿了

这道菜缺少一样配料姜，炒肉不加点姜腥味有点重影想口味。青椒要选辣一点的炒出来才好吃。

肉是肥了些，不过以本人经验，多放些肥肉，菜的味道更香。