[热菜] 西兰花拼虾球[7P]

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/ W$ F/ ]0 I1 _2 ~) O烹制方法　0 \! z8 q7 b0 ?. c% t% ~0 E: \
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材料：西兰花（1棵）、鲜虾（半斤）、韭黄（1小把）、蒜头（3瓣）
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. _  E! W" Y' s( I/ w4 o　　调料：刀唛玉米亚麻籽油、盐、生粉、蚝油3 @7 y, q* b, H

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" C" Q" U3 c5 c4 i/ E3 n1　切好西兰花，用清水烫一烫。
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: W0 T0 o" Y( D2　把鲜虾去壳，对半切开不要切断，用油，盐，生粉腌一下。5 y5 [+ s$ [9 H! b1 B0 z: o
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/ x3 ~' W% t4 R3　胡萝卜和韭黄切好备用。
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4　烧热油锅，开大火用蒜头把西兰花炒香，放蚝油调味，上碟拼好形状。0 \3 p$ O6 r$ \0 i; ]& `* q7 s% c

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5 j0 x1 i' D  j: A5　下油炒韭黄一分钟放虾，再炒三分钟起锅。
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6　把韭黄虾仁连汁淋在拼好的西兰花上，完成。