焗山楂茶[6P]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        工艺：煮4 W' ], m# ]5 G4 c
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难度：初级入门7 V4 A' T; z! m1 D1 ^; r
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人数：2人份
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. @# I) d. L+ L/ y$ n8 G口味：酸甜味. e! r7 @* O2 F# }1 }

  c4 t: P" \/ @0 m$ x$ C7 G- E% s! ^( Q准备时间：10分钟% o" z$ {# n" g: Y
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烹饪时间：<15分钟
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# k8 }* h/ p4 D- ?1 X# j主料：干山楂15克
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4 C: g  o1 K. k辅料：桂皮3克姜15克
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$ ~& c% t: F1 |- p调料：红糖30克水适量) H1 f6 ]7 l2 ]+ Z& U( y+ ], p

4 P8 g& d) N+ J, p+ Y5 l6 _- O+ N焗山楂茶的做法
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1.生姜去皮切片，山楂干和桂皮用清水浸泡10分钟，洗去浮土# g, b* [4 K' d5 C' b% [/ e/ W

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2.锅中烧水，水煮滚后，放入山楂干熬煮，水再次滚开后，加入桂皮
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3.再加入切好的生姜片，最后倒入红糖，搅匀后继续煮5分钟即可
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烹饪技巧
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1、买来的药材在使用之前最好用清水洗一遍，以免有浮土。
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+ P2 Q7 j2 C3 f2、桂皮的加入可以为这道茶饮增添特别的风味，不习惯可以省略。
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, j; I  f9 z* O# w& {* Q) a3、红糖的用量可根据个人口味调节。9 m' u5 h  S1 I4 g9 T

! G! ?0 W+ Y6 O4、由于材料中有生姜和红糖，趁热喝口味最佳。

做法简单，便很精细，是一款非常不错的饮品，既能降血脂，又能保护心脏，而且还能开胃。