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[甜点] 奶油冰淇淋[8P]

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奶油冰淇淋[8P]

奶油冰淇淋
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- a3 |& z& p% q- m( M9 {主料' w8 r# S* w7 N  n' `, N7 g  s' P( a( z
淡奶油300克        鸡蛋黄3个
  ^6 x+ C3 J) c$ Q# X9 ^3 k' I牛奶220克        白砂糖100克
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- x& M0 ~8 X3 P1 ~5 X" B; U: @5 V1. 牛奶,鸡蛋,砂糖,奶油漏放了。, o& G7 o) o. }

# X/ D: i3 ?* Y7 g; r5 s0 h& F! c4 n: `+ b/ ~8 d
2. 蛋黄加糖打发到粘稠。: o9 `* G( g9 n5 ~4 q8 ^
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8 ]3 z7 M1 B( g) G3. 蛋黄浆里加入热牛奶烧开离火冷却,煮时要不停搅拌防止粘锅。! D3 j$ v+ S1 E
2 Y. ~0 z. R# c/ l/ R

, I8 [( V  m, T! k' H  B: f; Q4. 奶油加香草粉打发。
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5. 加入冷却的牛奶糊继续打发。
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5 m1 N9 ^; Y- M5 B+ e3 [
( [$ U: K8 Q* V$ ~6 V, {6. 懒得倒腾,打匀的成品包上保鲜膜直接入冰箱冷冻' \! v* H4 @1 p0 i* q3 a3 v( p

. K3 t! w" T/ b; p3 |2 U! z. u+ D$ q- V- w) G/ y$ ~$ q9 e
7. 冻结实就能吃了,没有冰淇淋勺,只能用勺子乱倒腾,口感还不错。$ l8 Z7 ]1 G. v. H1 H- V
本帖最近评分记录
  • 日升昌 金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2013-7-2 09:02

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老兄这道甜品看起来容易实践你要是用手打的话真的很累 还是买个电动的吧

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同意楼上的看法~ 这得累死你~

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回复 3楼 的帖子

这说明制作这个甜品,不但能吃,还能锻炼身体,哈哈。

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这东西还是买肯德基的甜筒吧,自己制作总觉得鸡蛋黄很腥味,生鸡蛋加牛奶,奇怪的味道啊

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