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菜谱物语——蔓越莓花生燕麦条
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最近天气这么热,虽说食欲不佳,但有时候却惦记吃点小零食,如现在流行着一种“能量棒”的小食。其实,就是以燕麦为主要原料,可以迅速提供给身体足够的能量,无论当早餐或者下午茶点都很适合,非常方便。我特别偏爱一种进口的燕麦坚果能量棒,不过买起来又贵,而且还有点偏甜, 想了想, 自己做更实惠。 由于每个人有自己独特的喜好,自己制作更大的好处在于:你可以随意从天然和有机成分中选择自己想要的食物,创建自己特制的能量棒。首先要做的是选择核心,能量棒的核心部分是让你选择一个有嚼劲的底物,再以这个核心为基础,添加各种水果,坚果和糖果以提升你的能量,这意味着你有选择多种组合,如果你不想,你永远不会有两次同样的选择。 就如今天我的选择----蔓越莓花生燕麦条,就是在确定燕麦为核心的基础上,加入了水果(蔓越莓)、坚果(花生)、糖果(麦芽糖)等,当然可以按个人口味,加入自己的喜好,DIY出属于自己的能量棒。
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食材明细
- 黄油150克
- 燕麦片300克
- 麦芽糖110克
- 蔓越莓50克
- 花生50克
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菜谱精灵:不在电脑前也能看菜谱,免费下载>>制作步骤
1. 黄油、红糖、麦芽糖、盐一起放入锅中,小火煮至黄油融化;
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2. 继续搅动,直至煮起泡泡,关火;
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3. 倒入燕麦片,搅拌均匀;
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4. 用力压紧, 放入烤箱中下层,180度烤30分钟;
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5. 拿出来晾凉后切成小条, 再放入烤箱中下层,180度烤10分钟;
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6. 健康美味的“蔓越莓花生燕麦条”就完成了。
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