花生去壳,拍碎
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5 w" r" X  z2 d' d, i6 A2 J3 b& v牛奶一瓶
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& k; B: S# T7 X鱼半条
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  L: O& G$ g5 {) ]8 F鱼下锅煎" F- ~; v+ ]% m! a; i/ |
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用慢火煎得这样就差不多，起锅.
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. @6 w- ^% M; p' |/ s+ v放入砂锅.
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! e( o9 F9 j& z% F! M5 U放盐、水、少量料酒
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鱼熟透了就加入牛奶。
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1 ]$ F5 Y2 Y8 T加入牛奶后再慢火燉一下。
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起锅。
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带有牛奶和花生的香味，鱼肉也不是很老，好吃。
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感觉更像煲汤一样，甜甜的咸咸的真得好吃么？而且牛奶好像不能高温热地说。