推荐理由：5 u7 @7 o. i6 ]! o 软滑蹄筋，！甘香花腩，肉汁鲜美，令你吃不停口啊！~~~ 用 料：( J4 I, O& X" X) x 花腩 | 250克 - q% P# w7 k  M& b3 ]干蹄筋 | 50克: a4 a" s; g# w- c 香菜、葱、蒜片、姜片| 少量0 y! z" Y* L6 E& f 盐、鸡粉、酱油| 少量 " r0 a" p" E; Q, x( y8 m

准备香菜、姜片和蒜片，备用。- g" @1 k7 y) C$ ~6 v

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先将花腩和蹄筋洗干净准备好，蹄筋要浸泡一个晚上，所以要事先准备好哦！~7 [4 e+ r1 F3 o7 G4 _' B5 \/ r

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花腩肉切片，并拿少许盐腌约10分钟。! t$ J& Z- w; G# z

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蹄筋先用油泡约8分钟，炸至脆身。 2 f8 ~& H4 I: K% G

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炸完后捞上，用清水浸泡，再加入少许白醋，可以令蹄筋更加软滑。 & |" @7 g7 _, G) v! G

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花腩肉也要用约120度的油泡一下，会更加香口。8 L% |, j. M- S

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另起一锅，放入葱，姜片和蒜片，爆香: ~' q' D/ K. S8 D4 g

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爆香后，加入花腩肉片，一起炒。加入少许盐、鸡粉和味精。炒约2分钟，再加入生粉水，炒至干身，就可上碟了。% l3 x& |& R, a1 d5 ?

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再拌上香菜作为装饰，软滑香喷喷的蹄筋烩花腩就搞定啦！~  h/ e7 M6 P" Q# x

我好象闻到香味了,就做法有点麻烦,想吃啊!

一定是配白饭吃拉,还是看别人做自己吃好哈

喜欢吃肉哦,看着就有胃口.好香呢.图文并茂很容易学的,试一试哦.