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[其它] 一天五顿!吃不完的成都美食[7P]

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一天五顿!吃不完的成都美食[7P]


成都是去四川旅游的交通要道,没去过成都等于没去过四川。到四川旅游的大部分人都会路过成都,也会在成都驻足休整一两天。你大可以花两天时间,在成都市内来一趟“吃之旅”,把成都最经典的美食吃个遍。

第一天

早点:担担面、炖鸡汤



担担面

乘车4路车。假如你不知道怎么找这个4路车,那你去天府广场,那里能坐到。在“八宝街”站下车,对面就是红光电影院,红光电影院左边的有家老字号炖鸡面。

点二两担担面,一碗炖鸡汤。八宝街的炖鸡汤和担担面最为地道,但一定不能去得太晚,该店过了中午一点就打烊了。

午餐:陈麻婆豆腐



陈麻婆豆腐

青羊宫对面的百年老字号,乘27路、5路等公共汽车。假如你不知道怎么找这个车站,去天府广场能坐到5路车,在“青羊宫”站下车。

据说这一家是资格最老的麻婆豆腐,是此菜的发祥地。再点些有四川特色的其他菜陪衬一下。虽说川菜都是精品,但我说的是最正宗的老字号,只吃经典,别的菜不要吃太多,否则你一天吃不了5顿。



谭豆花

乘4路车,“北巷子”站下车。店虽小,可是名声在外,下车后随便找人打听“小谭豆花”就找着了。

点小谭豆花,夏天最好点一份冰醉豆花,用的是甜米酒做的豆花。中午没吃饱可以在此吃一碗豆花面。

晚餐:成都皇城老妈总店



成都皇城老妈总店

吃了你才知道它和全国其他分店的差别。连锁分店太多,不过,我觉得还是琴台路总店的那家氛围最好。外地人最好点鸳鸯锅。

夜宵:自己去买老字号盐卤菜的冷淡杯

推荐廖记棒棒鸡、二姐兔丁、夫妻肺片、九尺板鸭等,顺便提及一下,啃卤兔子头是成都一大特色,啤酒没必要买太好的,喝蓝剑有地方感。上午去八宝街时,可以顺便在街对面二十步的地方买到二姐兔丁。就算万一没看到具体位置,成都人都好吃,一打听别人就会详细指路的。

第二天

早餐:钟水饺、赖汤圆



钟水饺、赖汤圆

乘4路车,在蜀都大厦下车。这两个是超重量级的成都小吃的老招牌,到蜀都大厦后就不远了,只有三十步不到,别人都会为你指路的。点一两钟水饺、一两赖汤圆。是吃滋味,不是吃饿饭,所以要分地点去各自的老字号吃,用不着怕累,两家挨得很近。

午餐:谭鱼头



谭鱼头

乘5路、27路等车,在“青羊宫”下车。一定要点红味锅,白味相对红味差太远了。谭鱼头在中国各大城市的分店有差不多上百家了,成都青羊宫的这一家是总店,味道是最正宗、最地道、最有老资格。在二楼吃可以更清楚地感受到鱼头文化。点鱼头时最好点净鱼头,虽然贵,但更好吃。之所以要中午去,是因为晚上人多,要排队等半天才能有这个口福。

晚餐:新派川菜



新派川菜

推荐巴国布衣,菜根香。分店有好几家,打的去就近一家花不了多少钱。点菜要点泡椒炒墨鱼仔、香辣蟹等,可以问服务员他们的最新拿手菜,花费自便。

夜宵:麻辣烫
一到晚上,成都各小街小巷到处摆满了小桌子小凳子卖麻辣烫,不吃真可惜。一角一串,不过,一角钱只有指甲盖那么大一坨肉。
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  • wj无为 金币 +10 发帖辛苦啦! 2013-11-4 15:09

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成都是最适宜居住的城市,吃得好是其中重要的一项。

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本人十分喜欢吃辣的 我的梦想就是吃遍四川的好吃的

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就很多人的食量,一天吃五顿,呵呵,胃要受的了的啊!

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对不起楼主,此贴必须回复,并可能会让楼主不太爱听。但为了广大吃货的利益,还有就是维护美食之都的形象与正宗,我必须要说,这是我见过的最业余的关于成都美食的帖子,用成都话讲,就是:“楼主,你太歪了”
成都的美食种类丰富,且味道确实很霸道。但楼主帖子介绍的绝大部分都不值得推荐,比如龙抄手、赖汤圆这些,不夸张地说,本地人基本上不吃。最夸张的是,火锅你居然推荐皇城老妈、谭鱼头,川菜推荐巴国布衣,天!还有没有天理!真是雷得人里焦外嫩……这些都是又贵又难吃,四川话叫专烧外地人的场合。虽然你这样推荐客观上会为成都的消费作出贡献,但良知告诉我,不能这样骗外地人啊。。
至于到底该吃什么,请原谅确实也没法具体推荐,只说一个原则,深入市区内的小街小巷,一到饭点,那种只能排号等着的小店,基本都不会让你失望,干锅、汤锅、冷锅、冒菜、烧烤、钵钵鸡、串串香、冷淡杯、火锅粉、怪味面、鸭脑壳……实在太多了。QQ大成网有美食专题,里面推荐的很多都还靠谱,成都的美食,要去叫做“苍蝇馆子”的排行榜查找
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  • rnnn 金币 +7 回复认真,鼓励 2013-11-4 20:43

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其实看了上面的几顿美食 最让我动心的还是最后的夜市上面的麻辣烫 每天一到晚上全部都是人 我听人说夜市上的东西才最具有成都的特色 虽然每一串上面的肉很少(物以稀为贵嘛) 但是味道那是绝对的赞啊 至于其他的担担面 钟水饺 赖汤圆 新式川菜 谭鱼头 秦妈火锅等等 我觉得还是在成都的街上任意找一家 人相对多一点的店铺 随便点上一些东西 那味道估计也不会比那些有名气的店铺差的吧
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  • rnnn 金币 +3 回复认真,鼓励 2013-11-4 20:47

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同事是半个四川人,听他说的最多的就是四川的辣火锅,最好去老店吃,正宗,新店的话老四川都不乐意

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看完后就饿了,太有食欲了,真是美食的天堂啊!

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回复 1楼 的帖子

这么多美食,太有食欲了,有机会一定要去看看和试试

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这要习惯吃辣的人就算了,要不习惯的一天五顿第二天得死在厕所

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