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[炖汤] 辣的过瘾的——泡菜汤[9P]

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辣的过瘾的——泡菜汤[9P]


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主料
+ Y8 \. G3 N2 C/ o( z6 h辣白菜适量        金针菇适量5 ?$ J) j3 G9 `$ l8 t8 Y! K
豆腐1小块        肉适量0 O$ T2 ]" H/ R: d% _% E# a6 L1 {
青椒1个        红椒1个8 y% ~1 S9 P/ s3 \
辅料
7 n4 u9 S; m9 W8 P3 g% h+ P 0 l6 L8 n1 i( B9 N3 n
盐1勺        鸡精半勺
# ^% P8 X4 f; R  f: F韩式辣酱1勺       
! j: I+ @  V( \' n. ]. e4 u" y% F, F( Y5 R/ j

, d& n  I" ^/ q! @5 B$ \0 G( ]/ g6 S' l% f+ k& u; E8 _5 S3 n; _1 K/ Y/ y
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1. 材料切块。# [" V9 W' A" g0 J
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3 W' {  f9 H$ k" M9 N2. 锅中倒入适量的油,倒入肉炒熟。
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8 m! t  b8 M( E/ S3 W" I+ J/ i% R. K
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3. 再倒入辣白菜翻炒几下,盛出。" D. V* `* H) M7 F
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+ g' r  C: a2 r! {& H
0 p! P& ?# q5 T4. 砂锅中倒入淘米水,倒入辣白菜,肉煮开。) {2 C( Y6 }- O

; f/ |* [" o6 H& {) j; [2 K1 K. ^
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/ S$ B' {3 d, i, ~( w5. 倒入金针菇。
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7 H( K( a9 ?9 {+ D- B3 {. l6. 倒入豆腐。
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9 ]; j, n; C0 X+ U; d6 }5 [9 v6 l% x/ s: b  o$ `
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7. 倒入豆芽。
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8. 最后加入1勺韩式辣酱拌匀,即可。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-11-6 23:50

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淘米水是什么意思,看不懂,干净吗,看着到是不错

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韩餐中,尤其是汤类,白水很少用,比较多的是,用鱼干泡水,糖类,一般韩餐都使用液体糖。

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不错,学着试试,换换口味。谢谢楼主

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回复 1楼 的帖子

不错 韩国电影经常看到这种汤5 t  B/ d/ N4 v$ k! D
不知道是不是 大酱汤

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棒子们的菜式啊,以前在电视里看见棒子们吃的挺香的,自己做来看看

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看着辣乎乎的,冬天吃很过瘾的样子,但淘米水不脏吗,是不是说错了

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