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5 _- C! J; D2 o# Y' |, B5 i$ W$ d难度：配菜(中级)        时间：30-45分钟
# w$ ?; j% {7 ]/ z- P8 C  @, V主料
3 y1 f4 G) f8 d: G羊肉200克        番茄一个
# \0 L1 @+ D  s, g, X胡萝卜一根        洋葱一棵4 U! K) c! b2 p2 S$ B8 ~, Y
辅料8 w8 {6 a0 s9 j! d
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红酒10ML        高汤50ML6 [3 |' P0 \* ~/ u0 E  A" }
盐适量        罗勒适量& S  E+ n. ^; B9 I; l* ?$ n0 H# B
耗油适量       
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$ c: c. n) e8 u7 w1. 羊肉能御风寒，又可补身体，温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。很适合给男人食用呦！- g6 o1 j! J: v
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2. 羊肉切块，冷水下锅，放葱段、姜片、大料大火烧开后捞出) B$ _- ]/ t$ [
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$ w  z8 E1 R" b8 K3. 油温5成放姜片、大料爆香
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& t4 F, C8 |- j2 o4. 倒入羊肉翻炒2 C" y3 S2 q2 v7 s2 V
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. ]% n* y2 E; s% l2 Q* O5. 洋葱切片同羊肉一起炒出香味8 }  P8 Q6 c  q, ?/ ?/ l
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6. 然后放入番茄块和胡萝卜块
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7. 倒入高汤炖20分钟: t% A! p$ h7 @: F: C
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8 ^" o) o4 j) r- m2 t$ Q8. 20分钟后倒入红酒、耗油、盐调味$ F7 V- j: O4 F% f

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9. 抓一小撮干罗勒碎， 撒一层胡椒粉  G- x) x8 |4 h7 h' y7 `% z" @

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& S3 C# B: A( L5 _10. 最后放一些香菜提香便可盛出2 T0 g+ z3 y, A0 h
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5 E7 d3 \0 m% Y( f) J11. 馒头切片，裹一层蛋液煎至两面金黄搭配羊肉一同食用更加美味。
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' o' [2 O7 U+ `6 `3 m12. 羊肉跟红酒真是绝佳搭配。红酒去了羊骚又增加了羊肉的鲜味。少许的罗勒更加提香。7 n$ R. t' q# B: _+ e+ D
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小贴士
7 H9 f1 A1 f" e) p6 M5 B羊肉羊肉味甘、性温，虽说补肾壮阳，但是吃多了容易上火。

有汤汁有 肉
/ g+ Y( m6 Q7 J  R, }  f1 q简直就是绝配
+ q4 @2 _; \: ^3 O- z6 L# z. G" |. y我喜欢

罗勒是什么东东？恕我冒昧，是什么喃？6 ~% ]- M% i. b
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羊肉味甘、性温，虽说补肾壮阳，但是吃多了容易上火。