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[主食] 火腿玉米浓汤[7P]

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1楼大中小发表于 2013-12-20 11:15 只看该作者

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火腿玉米浓汤[7P]

火腿玉米浓汤

简介
这道菜式选自我的第一本食谱书-异国情调浪漫吃，里面有75道异国风情的菜式，希望它能让大家的餐桌更加丰富[/url] 新鲜甜玉米做的浓汤，玉米的清香味和奶香味完美的融合在一起。每一口都是香甜的味道，很是喜欢。有时一碗浓汤，两片面包就是简单的一顿。
用料
【材料】
新鲜甜玉米
1根
火腿
50g
黄油
20g
面粉
2汤匙
水
500ml
鲜奶油
50ml
【调味】
盐
1/2茶匙
现磨黑胡椒
扭动10下左右
火腿玉米浓汤的做法
【准备工作】 1.新鲜甜玉米，把玉米粒剥下来。或者直接用刀刮下来。 2.玉米棒子加水同煮10分钟。水留用。因为玉米棒子里有玉米的清香和甜味，所以煮水后加入汤里味道更香。 3.火腿切小粒。

黄油融化，加入面粉翻炒，炒匀成金黄色。

加入玉米粒和火腿，翻炒几下。

加入煮玉米的水。煮开后转小火煮8-10分钟。

加入鲜奶油，盐，黑胡椒调味，拌匀即可。

开吃！

小贴士
1.我没有把玉米粒打碎，可以吃到玉米粒更加有满足感。如果喜欢碎一点的，要提前用搅拌器把玉米粒打碎。或者用刀切上几刀。 2.虽然也可以用罐头的甜玉米来做，但是那个清香味，就不如新鲜玉米。

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2楼大中小发表于 2013-12-20 12:39 只看该作者

乖乖。还有面包。搞的怪讲究呢。西式啊。。。

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letno

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3楼大中小发表于 2013-12-21 19:45 只看该作者

第一次吃玉米浓汤是上世纪90年代在德克士吃的，觉得味道黏稠，由于是快餐并未真正品味到玉米汤的香浓。后来西式快餐逐日增多，也有机会品尝到更加美味的味道。像露珠提供的这款，无论是选料还是工序，都体现出正宗和美味来。认真记下来，准备在新年来临，邀约三五好友，按照图样精心炮制，在温暖的屋里，共迎2014到来。

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shujuku1

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4楼大中小发表于 2013-12-21 20:56 只看该作者

为什么我从来没觉得玉米浓汤好喝呢。哎。还是喜欢吃中餐的味道

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hhgwxh9

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5楼大中小发表于 2013-12-21 21:29 只看该作者

比较有营养并且健康的食品,一道不错的菜品.

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jisuhanguangg

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6楼大中小发表于 2013-12-21 21:40 只看该作者

看着真不错，营养丰富，学习了

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8楼大中小发表于 2013-12-24 00:05 只看该作者

感覺真的是不錯耶
下次再來試試看

超棒的阿

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taotao1626

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9楼大中小发表于 2013-12-24 02:18 只看该作者

做了几遍都没做出味道，还待慢慢研究,看着真不错，营养丰富，学习了

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taotao1626

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10楼 大中小发表于 2013-12-24 02:20 只看该作者

做了几遍都没做出味道，还待慢慢研究,看着真不错，营养丰富，学习了

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