姜汤面是台州女人生完小孩后必吃的主食，基本上每天以此面为主。主要材料有虾干、香菇、干黄花菜、荷包蛋再加姜汤烧制而成。我因为不吃上述的配料，所以应称做改良版的姜汤面。1 Z6 R* D/ u' |+ d
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这是我昨晚用的配料：有蘑菇、菠菜和虾。: K9 |$ W( k& x5 T

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; }/ P' P8 u1 x/ ^% [这是事先烧好的姜汤。$ Y  z! \1 d7 n+ p: G' u3 ^& Q- X9 t
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) {, I! ]) p' c0 P$ ~. k这是煎好的荷包蛋。/ U2 K& c: K  M  q* j) U
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锅里下五花肉和咸猪肉，炒出猪油。/ R$ ~7 `) r- v% J. Y! D
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然后再下蘑菇和虾，中间可放少许老酒去腥气。
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然后再放菠菜。
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; i2 S- O; T7 w* m! Q- d% X这是放了姜汤和米面后的情形。5 X5 E9 E& O, {" Y) V. _

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这就是最后的成品了。
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    下面再赠送一道甜品：红枣木耳汤。! ^) F( m% d6 o

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[ 本帖最后由 ccy019 于 2007-7-4 09:11 AM 编辑 ]

這是非常補的湯麵
7 R. H; e" {& A% N# y恐怕虛不受補
; Y1 U: y& Q" y9 I$ t9 o. E不過 還是多謝樓主 :s_8: