青椒墨鱼花
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用料  
. e/ ^) t$ _" i& ?+ g4 U) P青椒1 W1 Z& R  K( B0 R( P
墨鱼
! G$ Y- ?4 S. Q/ p' R+ Z$ [黄酒
9 `. u2 a  x4 x  V0 `* G9 e盐
& n& u$ _9 q; h  J4 v  `鸡精
* d) [$ y# ^0 F7 p水淀粉
, ^9 `1 t% i- V青椒墨鱼花的做法  
# O! Z6 I) M/ D3 I3 k/ C7 r把新鲜墨鱼撕去外皮挖去内脏，切去墨鱼边肉切十字细刀洗净+ N1 Y5 A% Y3 w' E; L7 p) r2 U$ c* B
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倒入黄酒腌制15分钟+ k( H5 }) p0 L* f' n" z6 Y

* f4 g5 Y4 [( i! B, A  z4 S- u6 Y把青椒剖开去籽切成片，胡萝卜削去外皮也切成薄片. i) d' f- m* e# q; I3 v3 \+ h

+ q4 o! t, {" U墨鱼片放入开水锅里，焯一下水去腥，等墨鱼片卷起后即捞出漓干
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" [1 |. j% E  @热油锅，把胡萝卜片、青椒片先入油锅快炒，等胡萝卜片、青椒片过油翻炒断生/ F' x$ s( C: M8 j7 V+ ?
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再将墨鱼卷放入锅内快炒一会，最后加盐、鸡精、水淀粉勾薄芡颠翻入味即可
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# G. i; s# a; X; W% N小贴士5 F- B) k4 {( g$ M
清鲜嫩香、滋养开胃护眼

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 让媳妇照着做一个尝尝

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 让媳妇照着做一个尝尝

够爽，又鲜美无比，这道菜更是代表，一定要认真学习

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 自己做一个尝尝认真学习

这个菜好像做起来蛮简单的，不过更更喜欢咖喱鱿鱼圈

这个看起来小清新，味道浓淡相宜，操作过程简单，应该是一个真正大众的小菜

切鱼肉太麻烦了  炒炒蛮简单的  就是看的觉得有点清淡

这道菜的特点是清鲜嫩香、滋养开胃护眼。做法非常简单好学。

这个菜还是不错的，颜色鲜艳，味道鲜美，非常不错的家常菜