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[炖汤] 火腿玉米浓汤[7P]

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火腿玉米浓汤[7P]

火腿玉米浓汤
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5 R4 j- R) |+ R# L# y5 D7简介
6 `% _$ h; N4 c, V9 r& g* e这道菜式选自我的第一本食谱书-异国情调浪漫吃,里面有75道异国风情的菜式,希望它能让大家的餐桌更加丰富 新鲜甜玉米做的浓汤,玉米的清香味和奶香味完美的融合在一起。 每一口都是香甜的味道,很是喜欢。 有时一碗浓汤,两片面包就是简单的一顿。
0 |; V5 B6 t/ w- l) [) O用料  3 F# r8 }4 I/ R! @: E: m! E
【材料】5 e# w. D2 }; M3 }2 P+ {# W
新鲜甜玉米% c% n1 E3 q" K2 ]' |% T) X3 |
1根
9 M& q7 I9 i$ C+ l5 A  q$ X火腿
$ r# V; y* i8 i% ?+ k5 |50g
1 }7 B5 R6 S8 R' t" R" }0 L/ u- t  X( o黄油% n2 q' D  S3 K' |
20g
5 S7 o; z8 v, V& N) C面粉
* `5 B. G. L' h2汤匙
# V- [3 r3 o. L9 U- Z, w6 z9 W/ p( w
$ ^" s0 G" X) `1 [/ h. u6 p& }500ml
# m6 d) x# G6 ?/ B! {7 X鲜奶油2 N; @, z! V7 }* t3 T6 F- C
50ml
0 k; P4 d5 k: F  z5 w  v& q【调味】
4 s" v0 z3 Z% D$ h* z4 D
* @3 K  ]6 |* `1/2茶匙
2 A8 u3 J9 X2 z4 E( o3 ~" A现磨黑胡椒( T' r$ b" }. k1 V+ j( h
扭动10下左右# y& x/ D2 W! L% c9 k
火腿玉米浓汤的做法  
/ V) t0 ?9 i- b【准备工作】 1.新鲜甜玉米,把玉米粒剥下来。或者直接用刀刮下来。 2.玉米棒子加水同煮10分钟。水留用。 因为玉米棒子里有玉米的清香和甜味,所以煮水后加入汤里味道更香。 3.火腿切小粒。# t5 M1 r% z1 m2 J
4 D2 ?! Q9 Y" O4 w9 w) q
黄油融化,加入面粉翻炒,炒匀成金黄色。
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! {8 G& Z- m7 K加入玉米粒和火腿,翻炒几下。
6 w. E) s3 ~3 H1 h, \. ?
0 [/ g6 ~3 e& g2 W/ p7 p: \/ h加入煮玉米的水。煮开后转小火煮8-10分钟。# F7 K0 _" R) [; ?( m- \: h: F
2 k, j/ ]- i3 }" |' f: m/ Z3 |
加入鲜奶油,盐,黑胡椒调味,拌匀即可。" ^- Q9 L" E4 r) y$ e

# ^  Y+ N. E' H; a9 `7 Z! b开吃!; c* w" M; e, v  c# o$ `0 M0 F+ ]8 d

5 B1 w" x  b4 p/ C0 \2 q小贴士8 N: o- M6 d- C# \0 P
1.我没有把玉米粒打碎,可以吃到玉米粒更加有满足感。 如果喜欢碎一点的,要提前用搅拌器把玉米粒打碎。或者用刀切上几刀。 2.虽然也可以用罐头的甜玉米来做,但是那个清香味,就不如新鲜玉米。
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  • 日升昌 金币 +5 谢谢对版主工作的支持 2013-12-29 11:19

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美味,不过可不可以勾个欠,让汤更加粘稠一点,太稀的话冬天喝冷

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看起来好诱人的样子,不知道做起来这么简单呢,晚上回去做做看!

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就爱喝这口,颜色,口感棒极了,改天尝试一些啊自己做!!!!

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这个不错啊,看样子牙口不好的老年人也可以吃了,不错。

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不错,慢慢学的炖汤,以后老婆怀孕了给她炖汤喝

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汤看起来那么白,还很浓很好喝吧,慢慢学习一下,

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女士超喜欢的汤品,学习中。

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