名称：培根奶油烩鸡配通心粉
- i! S* T7 D3 a& \8 o- e口味：咸香。
) a# o* @  }2 L% L* R7 G主料：鸡排、培根。2 }' W* ]: s$ I  W; v; n9 T7 P
辅料：洋葱、淡奶油、黑椒碎、杂香草。' A2 C5 i2 w% e5 j" \0 B
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% f6 M2 O: H/ X* _: D0 }8 A3 G) E做法：1 N; W& _. d& E8 E9 w$ U% x( b
1.事先煮通心粉，因为这个很耗时间。% A) S5 {9 S. W1 q& r$ H) U
2.把培根和洋葱切块备用，甜豆去蒂，玉米切成块备用。
+ N2 Z, A& c. k) O* k3.腌制鸡排，用盐、糖、味精、淀粉腌制后加入少许黑椒碎和杂香草（我个人比较喜欢只放少许干迷迭香）。
( x1 k4 Z- F+ |) e4.鸡排煎熟切块备用（可以不煎全熟，因为等下还要烩）。
7 a  i" a% V4 k  k5.热锅下油放进培根和洋葱爆香，加入一点水和放入淡奶油，煮沸之后放进鸡块煮熟并调味。7 g: g. i/ g  u9 G3 o0 S7 B
6.最后大火收汁勾芡后铺在煮好的通心粉上面，再撒上一点切碎的法香，摆上配菜（我闲着没事还切了块西红柿稍微装饰了一下）即可。
8 E" q% ^" t4 y% l) |: O个人点评以及注意事项：奶油的奶香味配上外焦里嫩的鸡块口感确实不错，煎鸡排的时候注意要带皮的一边先煎，这样才能煎出脆皮的效果，最后烩的时间不宜过长，否则
' K& l0 U* ]3 w/ ?8 a奶油会变黄。, R' C1 u0 Z1 m  p5 c" E0 O% n2 W

/ D4 |6 C: |$ C4 w* q% {! }[ 本帖最后由 日升昌 于 2014-1-10 21:10 编辑 ]

鸡肉个人比较喜欢吃
( i* F( [, [4 i" d( t. F- u有时间就试一下
8 B9 o& P, ]# j3 S; f谢谢分享了

过了学习新菜 看了图片和介绍 收获颇丰
" o4 K3 X. }5 A) k' }- G感谢分享 祝愿比赛得奖！

学到新知识，谢谢楼主的分享，以后就可以这样去做了！~期待楼主能分享更好的！~

这个菜不太好说，看样子工序很多，很复杂，做出来什么味道就不好说了。