材料：番茄3个，鸡蛋2个，葱花适量& Q; T; n$ o! k$ [

( J& |) c, K1 x+ S做法：' Z: c4 k$ X, Y9 E7 O
4 [- I  C6 Q6 \; {; K$ _
1、番茄上划几道口子，用热水泡一下，再迅速过凉水，这样根据热胀冷缩原理，番茄的皮很容易就剥下来了。然后番茄切块。
! S& l* s# H( l4 q5 a  v9 S- u  T' q6 P: L4 a4 S8 j  {- S1 K
2、打散鸡蛋，加少许盐。热油锅，下鸡蛋炒8分熟后盛起备用。+ Y6 h3 N- @) e+ _7 ~

1 ^( m( \# T9 [0 o& v8 [3、爆香葱花，倒入番茄块，快炒至番茄有点出水状，1勺糖，少量水倒入，下刚刚炒好的鸡蛋炒匀。
; \. _# `7 X4 ^( @- L  g
0 n/ m1 @" ^* Q4、加盐调味。起锅前，撒些葱花即可。' [5 r. ^: z; e1 ^8 B

5 y* d' ?5 O6 d+ W/ @5 s6 |6 [/ f4 U( c+ S) o8 K, B' R8 G% ?, K

4 Q! ]( I# Z2 n$ ~: F3 i* l永远的番茄炒蛋 ; Q+ P" t" R$ R0 p# n( _7 ^4 n

, J$ t. D7 e2 k* \* o8 K) e  Z; V; i. y% r) H$ H' F

" u  b2 l6 y7 [2 q5 z0 _5 m吃不腻: N  O7 O$ E2 {& [( ~4 k; B
/ l% O) H( X! A1 ~$ E" K% W" P" H
3 X# ]" L0 B. H5 T6 h# v5 P. R
% l# P- F4 I1 b* r! F* @
香香的

看着超级没有胃口,斑主的图片太烂了,拿一些吃剩的饭菜来

没有创意，这是最一般的做法，地球人都知道，应当搞些新鲜的做法出来，这个太初级。

这个菜太地道了！中国人没不会做的吧，就小孩子估计都做的比你好[好看]
- o  o+ p2 @, l0 n* ?( e+ q: m6 x 建议楼主，设计些新花样，新口味给大家。
* B" Y$ S! N; t  }4 ^4 `1 a6 o2 O* z+ c
[ 本帖最后由 哼哼小宝贝 于 2007-7-12 03:01 AM 编辑 ]

LZ的菜卖相不好看,上照片应该装饰一下盘子,用些香菜叶或用黄瓜刻个花简单装饰下就增色不少.中餐讲究色香味形的

该是很好吃，只是卖相太差了，最好换个卖相