【推理题目】：2014年2月第七篇（2星级推理题）

【推理故事】：

大事件！！！色城警局特大中毒事件！！！

您绝对没有看错，就在今天中午，色城警局大量警员集体中毒，这让早上去忙浓液淫行的案子的我顿时慌了手脚，我马上找到院长说明情况，自己匆忙赶回警局……

通过了解，警员们是吃过午饭后出现中毒现象的，而外出就餐的警员全部完好，我马上将中毒事件定性为食物中毒。

我来到厨房问厨师长：“中午，您都给他们吃什么了？”

“青椒鳝鱼段，烤毛蛋，金针菜炒牛肚，材料绝对都是新鲜的”

“没用完的还有吗？带我去看看”

我过去看了下食材，正如厨师长所说。干爽的金针菜，十六天的毛鸡蛋，还有昂着头在水里畅游的鳝鱼。

【推理问题】各位看官，从以上情节你想到了什么？

如果你喜欢这个故事请点赞，你的支持是我继续努力的动力。

答案已经ＰＭ   PengZH版主和古往今来版主

【回复格式】：
答案：（你的答案及推理过程）
评分：（总分10分）
点评：（你对本帖的看法）
                                                                

版主评語: 答案

不是只有死了的鳝鱼才是有毒的，猜对了没说出理由的不能给满分哦~ 据史料记载，铅山县在明朝是我国当时造纸业非常发达的地方，驰名中外的“连史纸”就出产于此。“连史纸”以嫩竹桨为原料，经漂白打浆后制成。其漂白和打浆都是在水中进行，每天都有大量污水向外排放，久而久之，使得邻近水域受到严重污染，生活在此的鳝鱼也日复一日地通过食物链在其体内逐步慢慢积蓄有毒物质，也就自然成了有毒物质的携带者，鱼被人吃后怎能不中毒呢？ 中毒鳝鱼为什么总昂头露出水面呢？鳝鱼是用口腔喉和表皮进行呼吸的。鳝鱼好静，在水中一般是静卧在水底的。而中毒后的鳝鱼由于体内严重缺氧，只好把头伸出水面去呼吸。了解了这些，您在购买鳝鱼时，千万不要买那些将头露出水面的鳝鱼。

[ 本帖最后由 PengZH 于 2014-2-23 09:07 编辑 ]

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• PengZH 金币 +50 感谢发帖支持！ 2014-2-16 09:29

答案：应该是食材没有处理好或者食材的搭配问题：
1、毛鸡蛋是一种经过孵化处理而没有变成小鸡的鸡蛋。这种鸡蛋是死胎蛋，它的营养成分不仅已经发生改变，而且还很容易受大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等病毒的感染，如果吃了这种既带有病菌又没有完全加热的鸡蛋很容易发生食物中毒，甚至出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
2、金针菜。含有大量的秋水仙素，这种物质一旦进入人体会氧化成剧毒物质——二秋水仙碱，食入后会造成恶心、呕吐、腹泻，甚至血尿及尿闭等症状。二秋水仙碱能溶解于水中，所以在食用前可先用热水漂洗并挤出水分，用油炒熟，避免造成中毒。
评分：10分
点评：新年快乐

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• PengZH 金币 +5 感谢参与分析~ 2014-2-23 09:17

答案：应该是吃了毛蛋造成的。毛蛋是孵化鸡蛋的死胎，含有大量的大肠杆菌葡萄球菌和治癌物质。吃了这种加热不透、有污染的毛鸡蛋，还会引起消化道疾病，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。
评分：6
点评：平时吃东西还是要注意的，否则死都不知道怎么死的呀。

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• PengZH 金币 +5 感谢参与分析~ 2014-2-23 09:17

答案：毛蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不正常的温度、湿毒或病菌的影响导致胚胎停止发育死在蛋壳内的未成熟小鸡。毛蛋里含有大肠杆菌、沙门氏菌等多种病菌，如果食用前加热不彻底会引起呕吐、腹泻等胃肠道问题。
        死鳝鱼也会引起食物中毒，但案件中提到鳝鱼是活的，因此不存在问题。
评分：8分
点评：查了这几样食材，毛蛋最值得怀疑。

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• PengZH 金币 +5 感谢参与分析~ 2014-2-23 09:17

答案：毛鸡蛋在食用前，必须经过足够的高温加热，否则含有大肠杆菌、沙门氏菌等多种病菌不能被杀死，引起中毒。毛蛋用来烤显然加热不彻底。
评分：8分
点评：只有毛蛋值得怀疑，这几样食物相克好像没有

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• PengZH 金币 +5 感谢参与分析~ 2014-2-23 09:17

答案：经过检测发现，几乎所有的毛蛋里都含有大肠杆菌、葡萄菌等病菌，在高温下也未必全部杀死。市民经常食用容易引起中毒或造成肠道疾病。
评分：8分
点评：毛蛋真恶心。。。

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• PengZH 金币 +5 感谢参与分析~ 2014-2-23 09:18

答案：毛蛋，没有充分杀毒的话容易引起消化道疾病
评分：8
点评：还是不要吃的好

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• PengZH 金币 +4 感谢参与分析~ 2014-2-23 09:18

答案：是毛鸡蛋的问题，都已经十六天了，这才是问题，毛鸡蛋是没孵出的鸡蛋，本身里面就是死掉的胚胎，还放上十六天，肯定有大星细菌，烤着吃并不能充分杀菌
评分：8
点评：毛蛋这种东西还是不吃的好

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• PengZH 金币 +5 感谢参与分析~ 2014-2-23 09:18

答案：毛鸡蛋本来就不提倡吃，吃这样的东西容易引发中毒。更何况是烤的，消毒就更不彻底了。看其他食材都是新鲜的，应该没有什么问题。金针菜，如果是新鲜的，倒是要看看是不是用热水焯过。不然吃多了倒是会引起腹泻的。
评分：8
点评：极品配置的菜单，不中毒才怪。

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• PengZH 金币 +5 感谢参与分析~ 2014-2-23 09:18

答案：应该是毛蛋，16天时间也够长了，这玩意也不提倡吃。不中毒才怪
评分：8分
点评：不吃为好

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• PengZH 金币 +4 感谢参与分析~ 2014-2-23 09:18