今天和大家分享一道简单好吃的小菜,辣炒蛤蜊!
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1.准备鲜活蛤蜊,一斤,吐干净泥沙,洗净,备用。
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2.配料很简单,葱姜,辣椒。调料,盐。也可不放,蛤蜊本身有点咸。
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, j, T1 Y1 z; {7 F" d4 `" R3.油烧热后,放入葱姜辣椒爆出香味,然后放入蛤蜊,翻炒。
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4.待蛤蜊口张开后,就可以出锅了,可放少量香菜点缀。这次我没放。
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