柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、钙、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。柚子营养丰富，每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克。

柚子的八大功效：

1、柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者（如果肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用）最佳的食疗水果。

2、新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。

3、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度

4、柚子中的柚皮甙、橙皮甙与其他黄酮类相似，具有抗炎功效。

食用柚子对身体的保健益处
食用柚子对身体的保健益处

5、柚中含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇。

6、柚子所含的天然维生素P能强化皮肤毛细孔功能，加速复原受伤的皮肤组织功能。

7、柚子皮内含挥发性精油成分，中医上对肠胃不适、轻微咳嗽及感冒有舒缓效果。

8、柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血发生和促进胎儿发育的功效。

推荐食谱：蜂蜜柚子茶

柚子可谓全身都是宝，益处之多令人无法想象。在中秋节，女性们不妨在食用月饼的同时，喝一杯蜂蜜柚子茶。蜂蜜柚子茶有利于帮助消化，能够减轻肠胃的负担。下面为大家介绍一下蜂蜜柚子茶的做法：

首先在柚子上撒盐，用手搓搓，再用小刷子把表面刷洗干净。然后用削皮刀把柚子皮薄蒲的削下一层。把削好的柚子皮翻到背面，用小刀把皮内白色的部份尽量的去除干净。再将处理好的柚子皮切成细丝，用盐开水浸泡1小时左右。将柚子果肉去白膜和筋，撕散备用。随后把盐开水泡好的柚子皮用水清洗干净，沥干水份。把柚子丝，柚子果肉和冰糖一并倒进汤锅里，加清水（水量刚没过内容）一起煮开后转小火慢煮大概一小时左右，熬至水份收干，柚皮金黄透明，柚皮丝和柚肉呈浓稠状即可关火。待放凉后装入无油无水的干净玻璃瓶里。边加柚子茶边加蜂蜜，蜂蜜的用量大概是柚子茶的一半。调好蜂蜜后的柚子茶，稍加搅拌后密封好，冷藏放置一个星期后就可以了。

柚子益处多，不过也要提醒各位，刚刚为大家介绍的蜂蜜柚子茶属寒凉，体寒脾虚的人不能太多的饮用。

这些方法我都亲自试验过，真的非常有效果，大家可以试一下。

以前就不是很喜欢吃柚 子，总觉得很苦涩！不过柚子茶还是不错的！喝着很可口！

本来我也很喜欢吃柚子但是上次看到电视上说吃降血脂药的同时不能吃柚子，吓了我一大跳，我一直在吃降血脂药，不过这里又说吃柚子能降低血液中的胆固醇，唉，都不知道能吃还是不能吃了。

柚子是很好的一种水果，营养丰富。但是每次别吃太多，容易消化不良。

老婆看到范冰冰做的蜂蜜柚子茶的广告之后，大爱了一段时间，不过没有坚持喝下去，我个人倾向于红心柚子。不过听说吃多柚子容易酸中毒，不知道真假

柚子我一直喜欢吃，上次还学者把柚子皮拿来做柚子蜜，发酵半月后，泡水喝，比外面的柠檬水味道还好呢。水果到处都是宝！

柚子我只吃沙田柚

其他的不是太酸就是太硬

沙田柚是我吃过最好的！

柚子的口感，我最喜欢的是酸中带着一点甜，吃起来最好了

俗话说得好，一天一个果，疾病不找我。
各种水果多吃肯定不会错

柚子我一直喜欢吃,尤其是红心柚子。