原料：熟肥肠250克、酱肉150克、青红椒各一个
4 z' r! _0 r4 f( ?: b9 q调料：色拉油一大勺、盐5克、酱油一小勺、料酒一勺、糖5克、水淀粉少许、葱姜蒜适量，鸡精2克。; _! L: L8 K5 C8 S6 ~
做法：把买来的肥肠清洗，锅里烧水，放两克碱，放入肥肠煮30分。（通常买的肥肠不太烂）5 c8 y, s2 W+ i$ b
      捞出后切成斜刀块儿，酱肉切片。0 m6 n9 L  G+ o$ Y
      青红椒洗净切滚刀块儿，葱姜蒜切末备用。
% U6 @$ r  S3 R" ?. X9 {     锅烧热放入色拉油，放入葱姜煸炒出香味。) J' G9 m5 P! X/ T' X# D
     放入肥肠、酱肉片、翻炒，烹入料酒、五香粉、酱油和盐翻炒。$ x. o6 e- z2 n+ z& s0 Z! L0 `9 ?, u
     倒入青红椒，翻炒几下，放鸡精和蒜末，淋入水淀粉翻炒出锅
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我觉得光肥肠这样做就很好吃了，加上酱肉应该不错。

不管怎么样,我喜欢吃肥肠,看着着么炎等会就去做