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. s% r' S/ q: p　　原料：鸡腿500克# C+ v/ w7 c% d% X& `- Y( ~

3 f* z5 _5 V; j$ K　　配料：葱，蒜，黑胡椒粉，白酒，八角，盐，油，老抽适量
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　　做法:1，鸡腿洗净提前用盐和白酒腌一晚入味
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% Z/ S" G) @; x- j　　2，油锅放小半锅油烧热
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　　3，至7成热时，放入鸡腿，鸡腿要事先擦干水，以免溅油/ @  G/ s. m1 h5 ~1 \

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" _8 D4 ^. o" H) k　　4，鸡腿两面煎至金黄后，倒去大部分油，将蒜粒倒入余油爆香( K, M3 _5 ?/ o# E4 q

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　　5，再加入老抽，八角粒和水' B+ m( p5 o# g, o* j5 l( j2 z
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- P( k# S2 q0 p3 [! P. E% r　　6，盖锅盖，中火焖煮
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* T# e6 t3 {6 `6 L5 ]　　7，待汁水收到剩余一点，加入葱段，撒上黑胡椒粉即可装盘。
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看起来不错，不知道入味程度如何，毕竟是整鸡腿。

好诱人啊！馋死我了！哈哈！一定做来尝尝！:s_13: