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[小吃] 清爽夏日菜 丝瓜酿鳕鱼

my97307

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1楼 大 中 小 发表于 2007-8-13 02:39  只看该作者
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清爽夏日菜 丝瓜酿鳕鱼


! ]$ [: X+ N7 j* ?　　主料： $ ~9 n# k  e4 K& Q
　　细长丝瓜2根、鳕鱼一块、瘦肉3两 , I1 D: P0 ]: \) q) N
　　辅料： ! X" _0 y7 y! @; u- m$ P
　　葱姜末、盐、料酒 - H* }, X! H6 n/ [6 w6 {
　　过程：
$ R5 A7 E5 j& X　　1.丝瓜洗净，打皮，切成3cm高的小段，去掉中间的籽。 ; _5 u( y, C) h4 U9 g- e
　　2.鳕鱼洗净控干，用刀背剁碎，与瘦肉搅拌，加入葱末和姜末，盐，料酒，搅拌均匀。 ; S9 I. O& x# M
　　3.把肉酱填满丝瓜，放入盘中，入蒸锅，热水蒸15分钟左右即可。
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  • liping0527 金币 +6 发帖辛苦啦！ 2007-8-13 09:10

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